Legumes

Abóbora com tomate seco

Abóbora com tomate seco



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Os ingredientes

  1. Cebolas 1-2 peças (dependendo do tamanho)
  2. Abobrinha 2 pedaços pequenos
  3. Tomates secos ao sol 8-10 peças
  4. 1 dente de alho
  5. Azeitona pequena 5 colheres de sopa
  6. Pimenta moída 0,5 colher de chá
  7. Mussarela 2 peças (para servir)
  • Ingredientes principais
  • Servindo 2 porções

Inventário:

frigideira, faca, placa, espátula

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Corte a abobrinha em fatias gordas e longas. Corte as cebolas em meias argolas, alho em fatias e pique os tomates em tiras.

2 frite a abobrinha com tomates secos ao sol.


Aqueça o óleo e frite a cebola com o alho até ficar macio. Em seguida, adicione a abobrinha e frite, mexendo, até ficarem mais macias.
Em seguida, adicione os tomates secos ao sol e, se não houver água na abobrinha, outras 3 colheres de sopa de água fervente. Sal, pimenta e cozinhe tudo juntos por 20 segundospara que a água evapore e misture bem.

Passo 3: sirva abobrinha com tomate seco.


Sirva abobrinha quente com tomate seco. Decore uma porção com fatias de mussarela. É muito saboroso comer este prato com biscoitos.
Bom apetite!