Legumes

Repolho refogado com abobrinha e linguiça

Repolho refogado com abobrinha e linguiça



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Os ingredientes

  1. 1/4 de repolho
  2. Abobrinha (pequena) 2 peças
  3. Cenoura 1 peça
  4. Ketchup 4 colheres de sopa
  5. Pasta de tomate 3 colheres de sopa
  6. Salsicha defumada 3 salsichas pequenas
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta vermelha a gosto
  9. Óleo vegetal 3-4 colheres de sopa
  • Ingredientes principais: Salsicha e linguiça, Repolho, Cenoura, Abobrinha
  • Parte 3-4

Inventário:

Panela com fundo grosso, ralador, faca de cozinha, tábua.

Cozinhar:

Etapa 1: coloque o repolho.


Pegue uma panela com um fundo grosso para que o calor seja armazenado e distribuído uniformemente, isso não permitirá que os vegetais queimem, enquanto ainda úmidos no topo.
Despeje o óleo, adicione o repolho picado e misture.

Passo 2: adicione as cenouras com abobrinha.


Adicione a abobrinha ralada e as cenouras ao repolho. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente. Cozinhe até os legumes ficarem macios.

Etapa 3: adicione as salsichas.


Quando os legumes estiverem quase cozidos, adicione a linguiça defumada cortada em pedaços. E, novamente, misture muito bem, sem remover a panela do fogo.

Etapa 4: adicione o molho.

Adicione a pasta de tomate e o ketchup, sal, pimenta a gosto e cozinhe um pouco mais, mexendo sempre. Deixe os legumes cozer um pouco no molho, e a gordura das salsichas derreta levemente.

Etapa 5: sirva o repolho cozido com abobrinha e linguiça.

Repolho refogado com abobrinha e linguiça deve ser servido necessariamente quente. Minha família diz que se você deixar o repolho repousar por um dia na geladeira e reaquecê-lo novamente, o sabor será melhor.
Bom apetite!