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Já vi muitas variantes, mas em geral elas têm em comum uma forma alongada e delgada e os aromas de frutas cítricas e canela
- 100 g de farinha
- 100 ml de água
- óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de canela
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de casca de limão ralada
Porções: 15
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Donuts-churros mexicanos:
Deite água ao lume com uma pitada de sal e quando a água ferver junte a farinha, mexendo com um pano não metálico e junte o açúcar de confeiteiro.
Retire a composição do fogo e tente obter uma massa o mais compacta possível, sem grumos.
Encha um saquinho de enfeite com esta composição e faça formas espirais na panela com óleo quente.
Deixe-os dourar dos dois lados e remova-os sobre papel-toalha.
Enrole o mais quente possível com uma mistura de açúcar mascavo e canela.
Eles são deliciosos!
Sites de dicas
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você pode usar um dispositivo especial para donuts mexicanos, que pode ser encontrado na Decorix, se você não tiver, pode usar qualquer seringa de enfeite normal ou um saco quebrado em um canto.
