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Receita de Limonada com Sherry

Receita de Limonada com Sherry



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  1. Lar
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3.5

2 avaliações

26 de maio de 2011

De

Maçãs e Cebolas

Limonada

Uma versão apenas para adultos do clássico de verão.

8

Porções

Receitas Relacionadas

Ingredientes

  • Limonada congelada (gostamos da marca Minute Maid)
  • Xerez seco de boa qualidade
  • Gelo moído

Instruções

Combine partes iguais de limonada congelada e xerez em um liquidificador com bastante gelo. Pulse até que a mistura se assemelhe a uma margarita congelada. Despeje em uma jarra grande e permita que os convidados se sirvam. Reabasteça conforme necessário.

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Resumo da receita

  • 1 libra de cerejas frescas azedas (azedas) (ou drenadas, descongeladas e congeladas), sem caroço (3 xícaras)
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • Cubos de gelo
  • 4 xícaras de club soda
  • 1 1/2 xícaras de suco de limão fresco (de 8 limões)
  • 1/2 xícara de açúcar superfino
  • Enfeite: cerejas frescas (azedas)

Faça o xarope: cozinhe amoras, açúcar granulado, água e suco de limão em uma panela média e leve ao fogo médio até que as cerejas sejam quebradas e suculentas e o líquido fique xaroposo, cerca de 30 minutos.

Coe as cerejas e o xarope em uma peneira fina para descartar os sólidos. Deixe esfriar completamente.

Faça a limonada: Encha uma jarra grande com gelo. Adicione cluboda, suco de limão, super açúcar e 1/2 xícara de xarope de cereja para combinar. Enfeite com cerejas frescas. Divida o limão entre os copos.


Amontillado Sherry adiciona riqueza e corpo a esta variação em um dark & ​​amp tempestuoso, infundido com xarope de gengibre e lima e finalizado com club soda.

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Receitas

1 parte Dr. McGillicuddy & rsquos Cherry
4 partes de limonada (ou sua limonada dura favorita ou bebida de malte)
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de hortelã-pimenta do Dr. McGillicuddy
1 parte de Vanilla do Dr. McGillicuddy
1 parte de leite
1 parte de creme de cacau escuro
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de torta de maçã do Dr. McGillicuddy
1 parte de rum temperado
3 partes de cidra de maçã quente
Combine os ingredientes em uma caneca, mexa e divirta-se.

1 parte de Pêssego do Dr. McGillicuddy
1 parte triplo seg
1 parte de suco de abacaxi
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
1 parte da cereja do Dr. McGillicuddy
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
2 partes de licor de café
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de uísque Dr. Peach
2 partes de Ryans e licor de creme irlandês reg

2 partes de Dr. Blackberry Whiskey
1 parte de limonada
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
1 parte da cereja do Dr. McGillicuddy
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de torta de maçã do Dr. McGillicuddy
1 parte do Butterscotch do Dr. McGillicuddy
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte do Butterscotch do Dr. McGillicuddy
3 partes de cerveja
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Dr. Honey Whiskey
1 parte Fireball & Reg Whisky
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de hortelã-pimenta do Dr. McGillicuddy
1 parte de uísque de canela e bola de fogo
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de Pêssego do Dr. McGillicuddy
3 partes de suco de laranja
Respingo de grenadine
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes do Dr. McGillicuddy’s Root Beer
1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
1 parte de licor de chocolate
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
3 partes de vodka platina
Sirva os ingredientes gelados em uma taça de martini.

2 partes de torta de maçã do Dr. McGillicuddy
1 parte de uísque de canela e bola de fogo
Sirva como shot gelado ou sobre gelo

2 partes de hortelã-pimenta do Dr. McGillicuddy
1 parte de rum escuro
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Dr. Apple Whisky
2 partes de suco de cranberry
Combine os ingredientes sobre o gelo e sirva.

2 partes do Dr. McGillicuddy’s Root Beer
1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
1 parte de licor de chocolate
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de uva selvagem do Dr. McGillicuddy
1 parte de vodka platina
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de uva selvagem do Dr. McGillicuddy
1 parte de vodka de baunilha
3 partes de refrigerante de gengibre
Sirva como shot gelado ou sobre gelo com uma rodela de limão.

1 1/2 parte do Dr. Honey Whiskey
2 partes de refrigerante de gengibre
Dash Bitters
Combine os ingredientes sobre o gelo e decore com uma rodela de limão.

2 partes de Butterscotch do Dr. McGillicuddy
1 parte de hortelã-pimenta do Dr. McGillicuddy
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de hortelã-pimenta do Dr. McGillicuddy
1 parte de licor de café
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de Dr. Peach Whisky
3 partes de chá doce ou gelado
Combine os ingredientes sobre o gelo e sirva.

1 parte do Dr. McGillicuddy’s Coffee
2 partes de chocolate quente
Sirva quente como um aquecedor de inverno

2 partes de cereja do Dr. McGillicuddy
1 parte de tequila
3 partes de mistura de margarita
1 parte de suco de limão
Misture os ingredientes sobre o gelo, mexa e sirva.

1 parte da cereja do Dr. McGillicuddy
3 partes de Coca-Cola®
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de Dr. Blackberry Whiskey
1 parte de refrigerante
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de Vanilla do Dr. McGillicuddy
3 partes de Coca-Cola®
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Dr. Mcgillicuddy & # 39s Mentholmint

Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de Pêssego do Dr. McGillicuddy
3 partes de refrigerante de creme
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
4 partes de chocolate quente
Misture os ingredientes em um copo, mexa e sirva quente.

1 parte de Dr. Blackberry Whiskey
1 parte de xarope simples
Pitada de bitters
Água com gás
Combine os ingredientes com gelo e decore com cereja.

1 parte da cereja do Dr. McGillicuddy
3 partes 7-up®
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte do Dr. McGillicuddy’s Coffee
2 partes de água com gás
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de uva selvagem do Dr. McGillicuddy
1 parte de Blackberry Brandy
1 parte Triple Sec
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte do Butterscotch do Dr. McGillicuddy
1 parte de uísque irlandês
Caçador de suco de laranja
Misture, relaxe, dispare e persiga.

1 parte de torta de maçã do Dr. McGillicuddy
3 partes 7-Up®
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de Butterscotch do Dr. McGillicuddy
1 parte de hortelã-pimenta do Dr. McGillicuddy
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Dr. Honey Whiskey
3 partes de cidra normal ou dura
Combine os ingredientes sobre o gelo e sirva.

2 partes do Dr. McGillicuddy’s Root Beer
1 parte de Vanilla do Dr. McGillicuddy
2 partes de leite (leite com chocolate é opcional)
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte do Dr. McGillicuddy’s Coffee
1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
1 parte de creme irlandês
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de Vanilla do Dr. McGillicuddy
2 partes 7-up®
toque de creme
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes do Dr. McGillicuddy’s Root Beer
1 parte de amaretto
1 parte de suco de limão
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte do Dr. McGillicuddy’s Coffee
1 parte Mentholmint do Dr. McGillicuddy
1 parte de creme irlandês
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de Butterscotch do Dr. McGillicuddy
1 parte de Whisky Fireball
1 parte de creme irlandês
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte do Dr. McGillicuddy’s Coffee
1 parte de vodka platina
2 partes meio a meio
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de Pêssego do Dr. McGillicuddy
3 partes de refrigerante de limão
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte Dr. Apple Whisky
3 partes de refrigerante de gengibre
Combine os ingredientes sobre o gelo e sirva.

1 parte de Pêssego do Dr. McGillicuddy
1 parte de Whisky Fireball
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes de uísque Dr. Peach
1 parte JO
Sirva como shot gelado ou com gelo.

3 partes de uva selvagem do Dr. McGillicuddy
1 parte de suco de toranja vermelho rubi
Sirva como shot gelado ou com gelo.

1 parte de torta de maçã do Dr. McGillicuddy
1 parte do Butterscotch do Dr. McGillicuddy
Sirva como shot gelado ou com gelo.

2 partes do Dr. McGillicuddy’s Root Beer
1 parte de Vanilla do Dr. McGillicuddy
2 partes de leite (leite com chocolate é opcional)
Sirva como shot gelado ou com gelo.

3 partes de Vanilla do Dr. McGillicuddy
2 partes 7-up®
1 parte de suco de limão
toque de creme
Sirva como um shot gelado ou sobre gelo decorado com uma rodela de limão.

Deve ter 21 anos para seguir e se envolver. Licor do Dr. McGillicuddy 15-30% Alc / Vol Dr. McGillicuddy's Whisky com sabores naturais 30% alc / vol Sazerac Co., New Orleans, LA.


Receita De Limonada De Cereja

  • Autor: Hilah Johnson
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Colheita: 6 - 8 1 x

Ingredientes

  • 1 xícara de cerejas frescas (cerca de 14 cerejas)
  • Opcional: algumas fatias finas de raiz de gengibre fresco
  • 1 xícara de água muito quente
  • 6 colheres de sopa de xilitol ou açúcar ou mel
  • 3/4 xícara de suco de limão
  • 2 xícaras de água fria
  • 2 xícaras de gelo

Instruções

  1. Enxágue e caule as cerejas. Coloque 3-4 de cada vez em uma tábua de corte e pressione sobre eles com o lado plano de uma faca de chef até que estejam esmagados. Remova os caroços e pique as cerejas grosseiramente. Use uma tábua de corte de plástico, a menos que você não se importe com manchas rosa na tábua de madeira. E cuidado com as manchas de cereja em suas roupas.
  2. Em uma jarra à prova de calor, coloque água quente, cerejas (gengibre) e qualquer adoçante que estiver usando. Mexa até que o adoçante se dissolva.
  3. Adicione o suco de limão, água fria e gelo e mexa até esfriar.
  4. Faz cerca de 6 xícaras de limonada de cereja (6 a 8 porções)

Notas

Para limonada de gengibre e cereja:

Adicione 1 colher de sopa de gengibre fresco picado à lista de ingredientes.
Coloque o gengibre em água quente por 5 minutos. Coe em uma jarra e descarte o gengibre. Continue com a receita.

O xilitol pode ser encontrado próximo ao açúcar na maioria dos mantimentos. A marca que encontrei é chamada Ideal.


3 de 13

Cebolas xerez caramelizadas

Para cebolas caramelizadas verdadeiras, cremosas e amanteigadas, você precisa ser paciente. Cozinhe baixo e devagar, e as cebolas irão “derreter” até obter uma textura maravilhosamente sedosa. Se você tentar apressar o processo e aumentar o fogo, as cebolas provavelmente ficarão muito douradas ou queimarão.

Você pode congelar estes. Se estiver fazendo isso, congele em pequenas porções de 1/2 xícara para que sejam mais fáceis de descongelar. Use-os como um “molho” de pizza, cobertura de sanduíche ou hambúrguer ou massa torta. Ou pique as cebolas e misture com o creme de leite com algumas cebolas verdes picadas para molho de cebola francesa. Você também pode transformá-los em sopa de cebola francesa, combinada com caldo de carne quente ou caldo de vegetais, e colocar um crouton com cobertura Gruyere no topo.


  • 4 xícaras de cerejas orgânicas, cortadas e sem caroço
  • 4 limões espremidos, cerca de 1/2 xícara de líquido
  • 3 xícaras de água filtrada
  • 15 gotas de estévia ou 1 TB de mel cru
  1. Lave as cerejas e retire todas as frutas do caroço e coloque na tigela. Ou você pode usar este pitter cereja.
  2. Adicione 4 xícaras de cerejas cortadas ao liquidificador.
  3. Em seguida, sumo seus 4 limões com uma peneira de malha fina. Você deve coletar cerca de 1/2 xícara de suco de limão. Adicione isso ao seu liquidificador também.
  4. Adicione 1 TB de mel cru ou 15 gotas de estévia. Se você adicionar mel, misture sua mistura por cerca de 5-10 segundos agora. Em seguida, adicione suas 3 xícaras de água filtrada. Se você adicionar estévia, não precisará fazer uma pré-mistura. Basta adicionar a água e misturar por cerca de 30 segundos.
  5. Em seguida, escorra o suco pela peneira de malha fina e guarde em um recipiente de vidro. Um frasco de vidro funciona maravilhosamente bem.
  6. Sirva o suco com gelo ou adicione 1/3 xícara de club soda a 2/3 do suco para fazer uma guloseima com espumante.
  7. Faz 36 onças de suco, cerca de 4-6 porções.

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Bolo De Cereja Limeade Libra

Certo verão, em nossas férias na Nova Inglaterra, peguei algumas daquelas cerejas frescas e as assamos em um bolo de libra de cereja Limeade.

Pode parecer glamoroso e tudo o que é ficar em uma casa de praia por algumas semanas. Acredite em mim, não é tão glamoroso quanto você pode imaginar. É um lugar extremamente rústico onde ficamos. Sem TV. Sem ar condicionado. Sem internet! E sem caroço de cereja. Eu tenho uma solução para isso!


Receita de concentrado de limonada de cereja azeda

Existem alguns alimentos que você só pode realmente saborear na estação, como cerejas ácidas. Esta receita de concentrado de limonada de cereja azeda pode pegar aquele sabor do verão e preservá-lo para o ano. Depois de fazer essa receita, você só precisa entrar na despensa e pegar uma jarra para fazer uma limonada agridoce refrescante como nenhuma outra!

Esta receita vem do livro Preservation Society Home Preserves: 100 Modern Recipes de Camilla Wynne. Camilla se juntou a nós hoje para compartilhar como fazer o concentrado e as várias maneiras de usá-lo!

Concentrado de Limonada de Cereja Azeda

Este xarope é uma dádiva para ter à mão na despensa em um dia quente de verão. Se você estiver sozinho, adicione algumas colheres de sopa a um copo de água gelada e, em seguida, leve à geladeira o resto para a próxima vez que sentir sede. Se você estiver servindo uma multidão, despeje o frasco inteiro em uma jarra grande e dilua a gosto. Para uma festa só para adultos, adicione gim ou vodka para um coquetel muito fácil e muito bebível.

Ingredientes

  • 1 lb de ginjas sem caroço 450 g
  • 3 xícaras de açúcar granulado 600 g
  • Pitada de sal
  • Raspas de 5 limões, divididas
  • 2 xícaras de água 500 mL
  • 11⁄2 xícaras de suco de limão espremido na hora 375 mL
  1. Prepare os potes e as tampas.
  2. Em uma panela grande, misture as cerejas, o açúcar, o sal, as raspas de 3 limões e a água. Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo para dissolver o açúcar.
  3. Reduza o fogo e cozinhe suavemente, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos para coagir as cerejas a deixar todo o suco escorrer.
  4. Despeje a mistura de cereja em uma peneira de malha fina definida sobre um recipiente fundo. Empurre as cerejas para baixo para extrair o máximo de líquido possível. Misture as raspas de limão restantes e o suco de limão na calda.
  5. Despeje o xarope nos potes quentes até 1 cm da borda. Limpe os aros. Coloque as tampas nos frascos e aparafuse as bandas até ficarem apertadas com a ponta dos dedos.
  6. Bata em uma lata de água fervente por 15 minutos.

Rende cerca de 3 frascos (1 litro / 500 mL cada)

Pontas
Se você não tiver uma balança de cozinha, precisará de 3 xícaras (750 mL) de ginjas sem caroço para esta receita.
Para 11⁄2 xícaras (375 mL) de suco de limão, você precisará de 8 ou 9 limões.

Pegue uma cópia de Preservation Society Home Preserves: 100 Modern Recipes para ideias de preservação mais deliciosas.

A Preservation Society é uma empresa de conservas muito pessoal e muito particular. Sua fundadora, Camilla Wynne, cria receitas cheias de imaginação e coração. Além das suntuosas receitas de compotas, geléias e marmeladas, há receitas de xaropes, marinadas, chutneys e conservas, além de uma dezena de receitas que seguem a receita original das conservas.

Cortesia de Preservation Society Preservation Society de Camilla Wynne, 2015 © www.robertrose.ca Reproduzido com permissão. Disponível onde os livros são vendidos.

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