Saladas

Salada de Berinjela com Iogurte

Salada de Berinjela com Iogurte

Os ingredientes

  1. Berinjela 1 peça
  2. Sal a gosto
  3. Pimenta a gosto
  4. Azeite 3 colheres de sopa
  5. Iogurte grego 400 mililitros
  6. 1 dente de alho
  7. Cebola vermelha 1 peça
  8. Suco de limão com meio limão
  9. Hortelã várias folhas
  10. Salsa a gosto
  • Ingredientes Principais: Berinjela, Cebola, Alho
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Assadeira, pergaminho, faca, tábua, prato, forno.

Cozinhar:

Passo 1: pique a berinjela.


Lave a berinjela, corte-a em cubos pequenos e misture em uma tigela com sal, pimenta e azeite.

Etapa 2: assar a berinjela.


Coloque o forno para aquecer 200 graus.

Coloque as fatias de berinjela em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno 15 minutos. Pequenos pedaços de vegetais são cozidos rapidamente.

Etapa 3: pique a cebola.


Enquanto a berinjela estiver cozida, pique muito bem a cebola roxa.

Etapa 4: pique as verduras.


Pique os verdes e o alho à cebola. Aleatório.

Etapa 5: misture a salada de berinjela com iogurte.


Misture a cebola em uma tigela com alho e ervas, adicionando iogurte grego, suco de limão e sal e pimenta. Em seguida, coloque fatias de berinjela assada neste molho.
É melhor deixar a salada na geladeira durante a noite, para que os sabores e aromas se misturem.

Etapa 6: sirva salada de berinjela com iogurte.


Sirva salada de berinjela com iogurte gelado. Eu apenas como pão, e é muito saboroso!
Bom apetite!

Assista ao vídeo: Salada de berinjela frita com molho de iogurte. Rita Lobo. Cozinha Prática (Julho 2020).