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Frango assado com batatas e creme de leite e salada de salsa

Frango assado com batatas e creme de leite e salada de salsa



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O peito de frango é desossado e temperado com sal e pimenta e 2 cachorros limpos e moídos e reserve até o preparo das batatas.

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sal. Pique a cebola finamente.

Coloque um pouco de óleo em uma tigela de yena, coloque uma ou duas camadas de batatas, coloque a cebola e depois o resto das batatas, coloque o filé de frango por cima. Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, bata os ovos com o creme de leite e o restante do alho amassado, o queijo parmesão. Após 30 minutos retire o tabuleiro do forno, as batatas e a carne estão quase prontas, regue com o molho de natas e deixe repousar mais 10 minutos. para pegar uma crosta bonita (não tive tempo de dourar um pouco)

Servi com salada de salsa: pique a salsa, os tomates em cubos, misture e polvilhe com suco de limão e azeite e uma pitada de sal. Opcionalmente para quem desejar, você também pode colocar uma cebola picadinha


Pui fajitas e # 8211 Pui fajitas & # 8211 receita tradicional da culinária mexicana & # 8211 uma receita simples, fácil e rápida de frango preparado em uma panela com pimentões coloridos e cebolas, temperado com folhas de tortilla untadas com delicioso molho de guacamole.

Tiras de frango salteadas, temperadas e apimentadas colocadas ao lado de vegetais salteados, é a melhor ideia para um jantar delicioso, preparado rapidamente, mesmo por um iniciante na cozinha. O bom é que vai ficar tudo na mesma panela, não é preciso sujar muitos pratos.

Provavelmente, a forma como esta comida é embalada o fará pensar em shaorma. Meu filho até a chama de shaorma mexicana.

Eu coloquei molho de guacamole e creme de leite ao lado da carne, mas você pode colocar ao lado molho de bico de galo ou molho de tomate. Você também pode colocar queijo cheddar ralado sobre carne e pimentão.

Pui fajitas e # 8211 fajitas de pui & # 8211 é uma das receitas mais conhecidas da culinária mexicana e tem muitas opções. Pode ser feito com muita facilidade em casa, escolhendo de acordo com sua preferência se será preparado na assadeira ou na grelha. Gosto de poder colocar na mesa a panela e um cesto com as tortilhas aquecidas no forno ou com a panela, os molhos, depois monta a sua própria porção de fajitas de frango.

É muito importante marinar a carne. Outro aspecto que observei ao estudar várias receitas em sites de perfis mexicanos é que todos usavam pimentões multicoloridos.

Receita de fajitas também pode ser preparado com carne de vaca, porco, peixe ou camarão. Você também pode prepará-lo na versão vegetariana com cogumelos em vez de carne ou tofu.

O limão é muito importante. Tem um sabor mais suave, mas é tão ácido quanto o amarelo.

Quanto à marinada, você pode aumentar a quantidade de ingredientes que uso, então se você gostar mais picante, fique à vontade para colocar quantos flocos de pimenta você quiser.

Vi alguns blogs americanos que recomendavam a receita de grelhados, mas os sabores combinam melhor na frigideira, onde os pimentões e as cebolas são refogados depois do frango frito.

Minha fonte de inspiração para esta receita é Este e preparei especialmente para o projeto #TheFoodConnection, iniciado por sugestão da Oana da Savori Urbane. Este mês estamos preparando receitas do México, e o anfitrião das propostas dos 24 blogueiros culinários será hospedado por Laura Laurentiu.

Outras receitas da culinária mexicana preparada por mim podem ser encontradas aqui:

Agora eu deixo você descobrir também como fazer fajitas de frango, assim você tem a lista de ingredientes e a preparação apresentada passo a passo abaixo.

INGREDIENTE:

2 pedaços médios de peito de frango

1 cebola grande cortada em juliennes

3 pimentões de cores diferentes

Para a marinada:

2-3 colheres de sopa de suco de limão

3 colheres de sopa de azeite

1/2 colher de chá de cominho moído

1/2 colher de chá de flocos de pimenta

1/2 colher de chá de flocos de cebola

1/2 pimenta picada (com sementes)

1/2 ramo de salsa verde picada (coentro para quem o apoia)

Para montagem:

Cortei o peito de frango em tiras. Se for muito grosso, será cortado de forma que não seja mais alto que um dedo. Misturei todos os ingredientes da marinada em uma tigela maior, apresentei o frango e tentei cobri-lo por igual. Será deixado marinar por pelo menos 2 horas (deixei durante a noite), depois a carne será cortada em tiras de tamanho médio-grande.

Preparei o guacamole 5 minutos antes de começar a cozinhar o frango na frigideira. Você pode deixar o abacate em rodelas finas (ou passá-lo com um garfo) e misturar com tomate picado, suco de limão (limão), sal, pimenta e salsa (coentro).

Continuei a preparar a receita de fajitas de frango fritando o frango até dourar uniofórmio, mas tome cuidado porque não quero carne-seca e fada. A carne deve permanecer suculenta e macia. Coloco o peito de frango em papel alumínio (ou papel manteiga) e deixo descansar por 5 minutos (o papel alumínio vai manter a temperatura melhor, vai esfriar aos poucos). Também coloco as tortilhas no forno pré-aquecido a 120 ° C, embrulhadas em papel alumínio ou papel manteiga.

Na frigideira em que fritei o frango acrescentei uma colher de azeite e coloquei cebolas e pimentões cortados em tiras próprias para fritar. Eu os misturei na frigideira somente depois de dois minutos, então os deixei no fogo por mais 2-3 minutos. Coloquei o frango sobre os pimentões e as cebolas, misturei e deixei no fogo por mais 2 minutos.

Tirei as folhas de tortilha do forno e espalhei 1 colher de sopa de creme de leite em uma assadeira. Sobre o creme de leite arrumei 2-3 folhas de alface, depois o frango com pimentão e cebola e no final coloquei uma colher de guacamole.

Enrolei os lençóis de tortilha com as fajitas de frango e rapidamente os coloquei na mesa para serem saboreados quentes.

Aqui está a versão para frango fujitas em apresentação gourmet para o concurso Electrolux.


Como preparar uma receita de coxas de frango fritas e batatas com creme de leite?

Coloque as pernas com sal, pimenta, colorau, alho e tomilho, coloque na frigideira e tampe com uma tampa.

Corte as batatas em rodelas finas, coloque uma folha de louro, sal a gosto, cubra com um pouco de água e tampe.

Leve para ferver até que as batatas estejam macias.

À parte, misture uma colher de sopa de creme de leite com a cobertura, com 2 colheres de chá de farinha, coloque sobre as batatas. Mexa para esmagar um pouco as batatas, acrescente pimenta e sal a gosto.

Cubra com um pouco de suco de limão e decore com salsa verde.

A receita e as fotos pertencem a Ioana Subinof e ela participa do concurso & bdquoO grande concurso de outono, com prêmios garantidos, sem sorteio & rdquo. Você pode encontrar mais receitas publicadas por ela aqui.

A nota média dada pelo júri para esta receita é 6,50

Re & # 539 receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo coxas de frango fritas e batatas cremosas


Salada Caesar com Frango

ingredientes
125 ml de molho César, 1 colher de chá de parmesão ralado, 2 ovos cozidos, 1/4 cacho de salsa picada, 1 alface grande com folhas quebradas, 400g de peito de frango cozido fatiado, 4 fatias de presunto untado, azeite, 3 fatias de pão

Método de preparação

Frite as fatias de pão, cortadas em pedaços e polvilhadas com azeite, no forno aquecido a 200ºC. Coloque as fatias de presunto na mesma bandeja. Deixe no forno por 7-8 minutos. Em seguida, leve-os para fora para esfriar.

Enquanto isso, prepare o molho César. Você precisa:

150g raça parmesão
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
250g de maionese
3 colheres de sopa de mostarda dijon
2 filetes de anchova
1 dente de alho esmagado
50ml de azeite
uma pitada de sal

Coloque o parmesão e o vinagre em um processador de alimentos e misture até obter uma pasta homogênea. Adicione a maionese, a mostarda, os filés de anchova, o sal, o alho e o óleo e misture até ficar homogêneo.

Presunto Rupe na lavanderia. Misture com as tiras de frango, os ovos de 8 fatias, o queijo parmesão, a farinha de rosca e as folhas de alface.


Salada de Frango com Aipo é uma receita antiga, simples e muito fácil de preparar. Salada de peito de frango com aipo é econômico, rápido e muito saboroso.

Se você está cozinhando um frango inteiro para sopa, você pode usar peito de frango para esta salada. Ou você pode ferver especialmente, se quiser uma salada para o jantar. Com apenas alguns ingredientes você obtém um jantar delicioso.

Salada de frango com aipo está cheia, e o molho que propus de maionese e creme de leite pode ser modificado de acordo com gostos e dietas. Você pode substituir um pouco da maionese e do creme de leite por iogurte, mas não desista da maionese por completo.

O peito de frango é sem graça e um tanto sem gosto. Mas, acompanhado de aipo cru, picles e maionese vira uma deliciosa salada pela qual todos se apaixonam.

Esta salada pode ser servida em qualquer mesa festiva, desde que tenha o cuidado de a decorar bem. Mesmo que um prato tenha um gosto extraordinariamente bom, se a sua apresentação deixar a desejar, nunca será apreciado com prazer. Mais receitas de saladas dispostas de forma a parecerem festivas, você pode encontrar clique neste link.

Para fazer uma decoração bonita você pode deixar a salada em uma tigela e você só fará uma decoração por cima. Use ingredientes que acompanhem a salada, verduras (endro, salsa, orégano, manjericão) ou mesmo os ingredientes da salada & # 8211 picles, aipo, ovos (presentes na maionese).

Se quiser usar flores, a salada pode ficar bem bonita, mas tome cuidado para usar apenas flores comestíveis!

Se você quer isso salada de frango com aipo para ser colocado em um prato ou usar um círculo com paredes removíveis, ou conseguir dar uma forma com uma espátula.

Dito isso, deixo-vos agora a lista de ingredientes e como preparar a salada de frango com aipo.

INGREDIENTE:

500 g de peito de frango cozido
300-400 g de aipo cru
4 picles
6 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite
suco de 1/2 limão
sal
Pimenta

Opcional e # 8211 para decoração:
picles
claras de ovo cozidas
Oliva
salsa verde
colorau

Cortei o peito de frango cozido em cubos ou em tiras muito pequenas. Fiz o mesmo com os pepinos. Ralei o aipo com o ralador pequeno e polvilhei com suco de limão para não oxidar.

Tempere com sal e pimenta, adicione metade da quantidade de maionese misturada com creme de leite e misture até a composição ficar homogênea.

Com o resto da maionese com creme de leite, temperei a salada e decorei com rodelas de pepino em conserva e salsa verde.

Salpiquei um pouco de páprica doce para decorar, mas usei muito pouco para não influenciar o sabor final da salada.

Espero que gostem da ideia e que experimentem a receita de salada de frango com aipo.


Receitas para iniciantes e muito mais. por Naty

Método de preparação
O peito de frango é desossado e temperado com sal e pimenta e 2 cachorros limpos e moídos e reserve até o preparo das batatas.
Descasque uma abóbora, rale e esprema o sal. Pique a cebola finamente.
Coloque um pouco de óleo em uma tigela de yena, coloque uma ou duas camadas de batatas, coloque a cebola e depois o resto das batatas, coloque o filé de frango por cima. Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno

30 minutos. Enquanto isso, bata os ovos com o creme de leite e o restante do alho amassado, o queijo parmesão. Após 30 minutos retire o tabuleiro do forno, as batatas e a carne estão quase prontas, regue com o molho de natas e deixe repousar mais 10 minutos. para pegar uma crosta bonita (não tive tempo de dourar um pouco)
Servi com uma salada de salsa: pique a salsa, os tomates em cubos, misture e polvilhe com suco de limão e azeite e uma pitada de sal. Opcionalmente para quem desejar, você também pode colocar uma cebola picadinha


Batatas fritas no forno

Uma receita saudável que pode facilmente preparar a qualquer hora do dia. Não requer muito tempo nem muitos ingredientes. Abaixo, apresentamos a receita para batatas assadas francesas:

1. Lave as batatas e leve para ferver em água e sal, cubra com uma tampa. Após ferver, retire da água e deixe esfriar. Descasque uma abóbora, rale e corte ao meio.

2. Rale o queijo de ovelha em um ralador pequeno e misture com 3 ovos crus. Os outros três ovos fervem bem. Unte a assadeira com manteiga em toda a superfície e coloque a primeira camada de fatias. Sobre a primeira camada adicione o purê de batata e o queijo misturado com os ovos.

3. Adicione os ovos cozidos. Cubra com outra camada de fatias, o queijo ralado e as natas e leve ao forno.

A receita das batatas fritas assadas está pronta. Sirva quente sozinho ou com um bife.

Batatas fritas no forno

Para os amantes do simples e saboroso, temos as melhores cunhas de batata.


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Descasque uma abóbora, rale e corte em água com sal. Vamos ferver apenas metade deles. O peito de frango é lavado, desossado e cortado em pedaços menores. Faça um molho misturando creme de leite com leite, suco de limão, sal, pimenta, manjericão, vegetais, endro e salsa picada. Unte um prato resistente ao calor com um pouco de óleo e polvilhe com pão ralado. Coloque as batatas escorridas, depois os pedaços de frango e regue com o molho de creme de leite.


Leve ao forno quente por 15 minutos com tampa e outros 15-20 minutos sem tampa.

Sirva o prato quente, polvilhado com bastante creme de leite misturado com alho, sal e salsa verde picada.


Vídeo: Najszybszy i najskuteczniejszy sposób przygotowania piersi z kurczaka. (Agosto 2022).