Carne

Goulash de estômago de frango

Goulash de estômago de frango


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Ingredientes para fazer goulash de frango

  1. Estômagos de frango 1 kg
  2. Noz-moscada 1/2 colher de chá
  3. Folha de louro 1-2 peças
  4. Pimenta da Jamaica 4-5 ervilhas
  5. Ghee 1 colher de sopa
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta a gosto
  8. Farinha de trigo opcional
  • Ingredientes principais: Frango, Estômagos
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, espátula, tábua, faca de cozinha.

Cozinhar:

Passo 1: lave os estômagos de frango.


Os estômagos (eu já os descasquei) são bem lavados, depois secos com toalhas, cortados em pedaços pequenos e esfarelados em farinha por todos os lados.

Passo 2: frite os estômagos de frango.


Aqueça uma frigideira funda, derreta a manteiga e misture os estômagos para que fiquem levemente fritos por todos os lados. Asse em fogo médio.

Adicione noz-moscada, pimenta da Jamaica e louro aos estômagos.

Etapa 3: cozinhe os estômagos de frango.


Despeje água quente para cobrir completamente o estômago. Aleatório. Reduza o fogo ao mínimo e cozinhe os estômagos de frango por 1,5 horasaté que fiquem macios. No final, adicione sal e pimenta a gosto. E isso é tudo! Goulash está pronto! Você pode servi-lo à mesa.

Etapa 4: sirva goulash de frango.


Goulash de estômagos de frango deve ser servido com um acompanhamento. Pode ser algo original, por exemplo, nhoque ou polenta, ou você não pode incomodar e cozinhar batatas cozidas, arroz ou trigo sarraceno.
Bom apetite!



Comentários:

  1. Shey

    O brilho

  2. Gerold

    Acho que cometo erros. Proponho discuti-lo.

  3. Farraj

    Na minha opinião, é mentira.

  4. Idomeneus

    I can't see your logic



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