Ingredientes para fazer sopa de feijão com creme de leite
- Feijão verde (congelado) 1 pacote
- Endro a gosto
- Creme de leite algumas colheres de sopa
- Páprica doce a gosto
- Farinha de trigo 2 colheres de sopa
- Óleo vegetal a gosto
- Vegeta a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ingredientes principais: Feijão, Creme de leite, Farinha, Verdes
- Porção2-3
Inventário:
Panela, frigideira, espátula, colher, faca de cozinha, tábua.
Cozinhar sopa de feijão com creme de leite:
Passo 1: Cozinhe o feijão.
O feijão deve ser cortado em pedaços pequenos. Como regra, o congelado já está cortado.
Encha o feijão em uma panela, encha-o completamente com água (para cobrir as vagens), adicione o vegetal (ou qualquer outro tempero universal), sal e pimenta.
Coloque a panela no fogo e deixe ferver a água.
Reduza o fogo e cozinhe o feijão até ficar cozido (aproximadamente 7 minutos).
Etapa 2: preparando um posto de gasolina.
Assim que o feijão estiver quase pronto, comece a preparar o molho.
Primeiro aqueça o óleo vegetal em uma panela.
Adicione duas colheres de sopa de farinha de trigo à manteiga.
Adicione o colorau.
Mexa e frite a farinha com páprica até obter uma massa homogênea. Isso acontecerá muito rapidamente.
Etapa 3: adicione o molho à sopa.
Adicione o molho de farinha à sopa, misture bem e deixe o caldo ferver 3-4 minutos.
No meio, lave o endro e pique-o muito bem.
Adicione o endro à sopa de feijão.
Etapa 4: adicione creme de leite à sopa.
Quando a sopa de feijão estiver pronta, retire-a do fogo, adicione o creme de leite e misture muito bem. Tampe a panela e deixe repousar. 5-10 minutose então a sopa pode ser servida à mesa.
Etapa 5: sirva a sopa de feijão com creme de leite.
Sirva a sopa de vagens quente como primeiro prato. Não deixe de comê-lo com pão integral, pois tudo fica incrivelmente saboroso.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Se desejar, você pode adicionar batatas à sopa de feijão verde com creme de leite. Corte-o em cubos pequenos e cozinhe junto com o feijão verde.
