Cozimento

Muffin de Chocolate com Nozes

Muffin de Chocolate com Nozes

Ingredientes para fazer muffin de chocolate com nozes

  1. Ovos 3 peças (selecionado)
  2. Cacau 50 gramas
  3. Água quente 100 mililitros
  4. Manteiga 150 gramas
  5. Açúcar 120 gramas
  6. Farinha 150 gramas
  7. Fermento em pó para massa 1 colher de chá
  8. Sal 1 pitada
  9. Creme de leite / iogurte 50 mililitros
  10. Extrato de baunilha 1 colher de chá
  11. Nozes (picadas) 50 gramas
  12. Chocolate amargo 20 gramas (para decoração)
  • Ingredientes Principais Ovos, Manteiga, Creme de Leite, Nozes, Farinha, Cacau e Chocolate, Açúcar
  • Servindo 4-6

Inventário:

Assadeira, batedeira, prato, copo, espátula.

Fazendo um muffin de chocolate com nozes:

Etapa 1: criar cacau na água.


Despeje o cacau em pó com água quente e mexa até que se dissolva, depois cubra com uma tampa ou papel alumínio e aguarde até que o cacau esfrie até a temperatura ambiente.

Passo 2: prepare a massa.


Misture a manteiga amolecida em temperatura ambiente com o açúcar até ficar homogêneo. E então adicione todos os ovos, um de cada vez, mexendo bem a massa após cada um.

Adicione o cacau resfriado e misture bem.

Peneire a farinha, misture com sal e fermento e adicione metade à massa cremosa e misture bem para formar uma massa uniforme.

Agora, o creme de leite / iogurte vai para a massa e, depois de misturar tudo bem, adicione a farinha restante. Novamente misture tudo muito bem com uma batedeira.

Etapa 3: adicione as nozes.


Adicione as nozes picadas com extrato de baunilha e misture bem com uma espátula.

Etapa 4: assar um muffin de chocolate com nozes.


Pré-aqueça o forno para 170-180 graus. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (aqui 11x23 centímetros). Achate a parte superior com uma espátula e envie para assar 50-60 minutosaté que o palito saia da massa seco e limpo.

Deixe esfriar um pouco o cupcake, remova-o do molde e deixe esfriar completamente.
Derreta o chocolate escuro no microondas ou em banho-maria e despeje o bolo em cima.
Aguarde o chocolate endurecer.

Passo 5: sirva o muffin de chocolate com nozes.


Fatie um bolinho de chocolate com nozes antes de servir. Esta é uma deliciosa sobremesa para chá ou leite morno. Experimente com certeza!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- No Dia dos Namorados, assar um cupcake em forma de coração.

Assista ao vídeo: Muffins de Cacau com Nozes !!! - Receita Rápida (Julho 2020).