Outros

Risoto com abóbora e cogumelos secos

Risoto com abóbora e cogumelos secos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes para fazer risoto com abóbora e cogumelos secos.

  1. Arborio arroz 200 gramas
  2. Vinho Branco 100 mililitros
  3. Abóbora 250 gramas (peso após a limpeza)
  4. Cogumelos secos 2 punhados
  5. Queijo parmesão ralado 0,5 xícaras
  6. Salsa 1 cacho
  7. Caldo de galinha 1 litro (aprox.)
  8. Tomilho a gosto
  9. Sal a gosto
  10. Pimenta a gosto
  11. Páprica a gosto
  12. Cebola 1 peça
  13. 2 dentes de alho
  14. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais: Abóbora, Cogumelos, Arroz
  • Porção2-3

Inventário:

Frigideira, espátula, faca de cozinha, tábua, ralador.

Cozinhar:

Etapa 1: mergulhe os cogumelos.


Os cogumelos secos devem ser preparados com antecedência, por exemplo, à noite. Despeje água fervente sobre eles e deixe-os insistir por várias horas.

Quando os cogumelos estiverem embebidos, escorra o excesso de água e corte-os em pedaços pequenos.

Passo 2: frite os legumes.


Corte a cebola em cubos pequenos e frite em óleo vegetal até ficar macia. Adicione o alho, corte em fatias finas e frite até que um aroma brilhante apareça.
Em seguida, adicione os cogumelos, a abóbora em cubos e o arroz. Mexa e aqueça um pouco.

Etapa 3: adicione o caldo e o vinho.


Agora você precisa cozer o risoto da seguinte forma: despeje um pouco de caldo e vinho alternadamente, mexa e, quando o líquido evaporar, adicione mais.

No final, adicione temperos, salsa picada e parmesão ralado, misture bem. Quando o queijo derreter, o risoto estará pronto, você poderá servi-lo à mesa.

Etapa 4: sirva o risoto com abóbora e cogumelos secos.


O risoto com abóbora e cogumelos secos é um prato independente, tem um sabor muito peculiar e brilhante, portanto, usá-lo como prato é simplesmente contra a lei. Tente você mesmo e veja por si mesmo.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para cozinhar, use apenas o vinho que você gosta de provar.



Comentários:

  1. Tapio

    Pronto para debater sobre o assunto?

  2. Holbrook

    É notável, mensagem muito útil

  3. Baldwin

    Sinto muito, que eu não posso ajudar em nada. Espero que você seja ajudado aqui por outros.

  4. Dizilkree

    Eu considero, que você não está certo. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM.

  5. Dura

    Ofereço -lhe para visitar o site, que tem muitos artigos sobre o interesse de você.



Escreve uma mensagem