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Ingredientes para fazer salada de tomate verde, cenoura e cebola
Salada
- Tomates verdes 2 kg
- Cebolas 600 gramas
- Cenoura 450 gramas
- Raiz de salsa 150 gramas
- 5 dentes de alho
- Salsa 1 cacho
Marinada
- Água 1 litro
- Vinagre 10% 1 xícara
- Açúcar 1 xícara
- Sal 2 colheres de sopa
Especiarias
- Mostarda (sementes) 1 colher de chá
- Pimenta da Jamaica 1 colher de chá
- Pimenta preta 1 colher de chá
Para cada jarra
- Folha de louro 1-2 folhas
- Guarda-chuva de endro 1 peça
- Ingredientes principais: Cebola, Cenoura, Tomate
Inventário:
Panela, latas, colher de sopa, concha de sopa, faca de cozinha, tábua.
Cozinhar:
Passo 1: pique os tomates.
Enxágüe e seque os tomates.
Arranque os rabos de cavalo verdes deles.
Corte os tomates em fatias finas.
Passo 2: pique a cebola.
Descasque a cebola e corte em penas. Alho - fatiado.
Passo 3: pique salsa e cenoura.
Descasque as cenouras e a raiz de salsa, lave e corte em círculos finos.
Etapa 4: cozinhe os legumes na marinada.
Em uma frigideira grande, misture todos os ingredientes para a marinada. Ferva e adicione tomates, cebolas, cenouras, raiz de salsa, alho e temperos.
Aguarde até que ferva completamente e cozinhe em fogo moderado por 15 minutosmexendo ocasionalmente.
Lave a salsa, pique finamente e adicione à marinada de legumes. Retire tudo do fogo.
Etapa 5: organize os bancos.
Arrume as folhas de louro e os guarda-chuvas de endro em potes limpos e estéreis e encha-os com uma salada quente de tomates verdes.
Pasteurize juntos em uma panela ou forno para 15 minutose, em seguida, aperte firmemente os frascos e, colocando-os de cabeça para baixo, esfrie sob uma manta. Após o qual a salada pode ser armazenada em temperatura ambiente. Mas mantenha um frasco aberto na geladeira.
Etapa 6: sirva uma salada de tomate verde, cenoura e cebola.
Uma salada de tomates verdes, cenouras e cebolas é muito popular com toda a minha família. Ele retém substâncias benéficas e os vegetais adquirem um sabor expressivo.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- O rendimento da alface de acordo com esta receita é de cerca de 4 frascos de 0,5 litro cada.
Eu acho que ele está errado. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, fale.
Concordo com tudo dito acima. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou em PM.
Bravo, que a frase necessária ..., o pensamento admirável
A devida resposta
Estou aqui por acaso, mas me registrei especialmente para participar da discussão.
Corretamente! Vai!
Eu li muito sobre o assunto hoje.