Legumes

Batata Recheada com Queijo

Batata Recheada com Queijo

Ingredientes para cozinhar batatas recheadas com queijo

Os principais

  1. Batata 4 peças
  2. Queijo Feta 100 gramas
  3. Cebola 1 peça
  4. Ovo 1 peça
  5. Óleo opcional
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta a gosto
  8. Páprica a gosto

Para o molho

  1. Creme de leite 100 mililitros
  2. Páprica a gosto
  3. Endro a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Queijo, Creme de Leite, Verdes

Inventário:

Assadeira, pergaminho para assar, faca de cozinha, ralador, palitos de dente, liquidificador.

Cozinhar batatas recheadas com queijo:

Passo 1: prepare as batatas.


As batatas para cozinhar precisam de um tamanho grande.

Lave bem os legumes escovando-os sobre a casca para remover qualquer sujeira. Seque os legumes com papel toalha após a lavagem.

Perfure as batatas com palitos por toda a superfície. As punções devem ser razoavelmente profundas.

Etapa 2: assar as batatas.


Cubra a assadeira com papel vegetal.

Coloque as batatas frouxamente para que os vegetais não se toquem de lado.

Asse os legumes em forno pré-aquecido 40-50 minutosaté que a batata seja facilmente perfurada com uma faca e um garfo.
Após o cozimento, os legumes devem ser resfriados.

Etapa 3: prepare a cebola.


Enquanto isso, assar e esfriar as batatas, comece a cozinhar as coberturas.
Primeiro descasque a cebola e pique-a com um liquidificador.

Frite a cebola picada no liquidificador em uma frigideira com óleo até dourar.

Passo 4: descasque as batatas assadas.


Quando a batata estiver pronta, corte-a ao meio e retire o miolo, deixando uma parede grossa nas bordas.

Esfregar a carne de batatas assadas é muito fácil com uma colher comum.

Etapa 5: prepare o recheio.


Transfira a polpa da batata para um prato separado.

Adicione as especiarias: sal, pimenta e páprica. Mash, virando purê de batatas.

Adicione a cebola frita ao purê e misture bem.

Esfregue o queijo feta aqui.

Bata o ovo de galinha e despeje sobre os outros ingredientes para a preparação do recheio.

Misture tudo muito bem, adicione mais especiarias, se necessário.

Passo 6: recheie as batatas.


Por conveniência, coloque imediatamente o barco de batatas em uma assadeira.

Encha as batatas com o recheio de queijo na etapa anterior. Coloque o recheio firmemente, deixe crescer por uma pequena ervilha.

Passo 7: assar batatas recheadas com queijo.


Volte a colocar as batatas no forno quente, mas já 20-30 minutos, ou até o recheio ficar com uma crosta dourada apetitosa por cima.

Passo 8: prepare o molho.


Enquanto as batatas recheadas são assadas, prepare o molho. Para fazer isso, misture o colorau com creme azedo.

Adicione o endro seco ou fresco.

Misture tudo muito bem e envie até a geladeira.

Passo 9: sirva as batatas recheadas com queijo.


Sirva batatas assadas recheadas com queijo, quentes como prato principal ou aperitivo. Com o molho de creme de leite, fica o mais delicioso, por isso, coloque uma tigela ao lado das batatas.

Um tratamento muito saboroso e satisfatório é obtido. Combina bem com saladas de vegetais e pratos de carne.
Bom apetite!

Assista ao vídeo: BATATA RECHEADA DE FORNO - MIL DELÍCIAS NA COZINHA (Julho 2020).