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Ingredientes para cozinhar berinjela recheada
- Berinjela 3 peças (tamanho pequeno)
- Carne picada 500 gramas
- Cebola 1 peça
- Folha de louro 2 peças
- Tomates 2 peças
- Orégano seco 1 colher de sopa
- Tomilho seco 1/2 colher de sopa
- Pimenta da Jamaica 1/2 colher de sopa
- 1/2 colher de sopa de canela
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa
- Salsa fresca a gosto
- Queijo a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Ingredientes principais: Carne, Carne de Porco, Berinjela, Cebola, Tomate
- Servindo 3 porções
Inventário:
Faca de cozinha, liquidificador, tábua, colher, faca de cozinha, assadeira, pergaminho para assar, espátula, ralador.
Cozinhar berinjela recheada com carne:
Etapa 1: prepare os ingredientes.
Lave os legumes e verduras, descasque a cebola e rale o queijo.
Divida as berinjelas em duas metades e corte a protuberância pelas costas, para que os legumes fiquem estáveis na assadeira.
Faça cortes oblíquos na polpa da berinjela.
Corte a cebola em fatias grandes e dobre no liquidificador.
Pique as cebolas.
Descasque os tomates das peles.
E corte os tomates em cubos pequenos.
Etapa 2: assar berinjela.
Despeje a berinjela com um pouco de óleo vegetal.
Coloque a berinjela no forno 20 minutos leve ao forno a temperatura média.
Etapa 3: prepare o recheio.
Aqueça o óleo em uma panela, jogue cebolas picadas nela.
Frite a cebola até ficar macia e até que comece a ficar transparente.
Adicione a carne picada à cebola, mexa e frite até dourar.
Quando a carne mudar de cor, adicione o tomate picado e misture, sem retirar a panela do fogo.
Adicione todas as especiarias listadas na lista de ingredientes e misture enquanto continua a ferver.
Adicione as verduras picadas. Misture novamente e retire do fogo.
Passo 4: encher a berinjela.
Quando as berinjelas estiverem prontas, retire-as do forno, retire a polpa com uma colher.
Esfregue os vegetais para que haja um barco com bordas com cerca de meio centímetro de espessura.
Adicione a polpa de berinjela ao recheio, à carne picada e aos legumes. Aleatório.
Comece os barcos de berinjela com recheio de carne, enchendo bem os legumes.
Polvilhe queijo ralado por cima.
Etapa 5: assar berinjela recheada com carne.
Coloque a berinjela recheada em um forno quente e cozinhe 10-15 minutos, para que o queijo derreta e se transforme em uma crosta deliciosa.
Etapa 6: sirva a berinjela recheada com carne.
Sirva beringelas recheadas com carne e sirva quente como prato principal. Nenhum molho ou acompanhamento, na minha opinião, é necessário para eles. Saboroso, lamber os dedos!
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Você pode usar carne de porco e carne picada mista para cozinhar berinjelas recheadas.
Completamente compartilho sua opinião. Parece -me que é uma excelente ideia. Concordo com você.
Eu acho que você está enganado. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Na minha opinião, eles estão errados. Eu sou capaz de provar isso.
Mas é eficaz?
Sugiro que visite um site que tenha bastante informação sobre este assunto.
É uma pena que não posso falar agora - não há tempo livre. Voltarei - definitivamente vou expressar minha opinião sobre esse assunto.