O passarinho

Filé de frango com batatas, alho e vinho

Filé de frango com batatas, alho e vinho

Ingredientes para cozinhar filé de frango com batatas, alho e vinho

  1. Batata 500 gramas
  2. Alho 10 dentes
  3. Vinho branco seco 150 mililitros
  4. Água 100 mililitros
  5. Tomilho seco 1 colher de chá
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta a gosto
  8. Peito de Frango 1 peça
  9. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais: Batata, Alho, Frango, Vinho Branco
  • Porção2-3

Inventário:

Frigideira, faca de cozinha, tábua, espátula, copo medidor, tampa.

Cozinhar frango com batatas, alho e vinho:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


O peito de frango deve ser limpo de pele e ossos e depois lavado. Descasque as batatas e lave-as também.

Corte o filé de frango em pedaços finos, mas bastante grandes.

As batatas lavadas precisam ser cortadas em fatias finas.

A espessura aproximada de cada círculo deve ser de cerca de 0,5 centímetros.

Desmonte o alho nos dentes e descasque cada uma das cascas. Não há necessidade de picar.

Meça a quantidade certa de vinho branco.

Passo 2: frite o frango.


Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela.

Jogue pedaços de frango em uma frigideira e cozinhe em fogo alto.

Frite o frango para dourar dos dois lados, se uma crosta marrom aparecer em alguns lugares, será completamente maravilhoso.
Retire o frango da panela.

Etapa 3: frite as batatas.


Na mesma panela em que você fritou o frango, frite as fatias de batata no mesmo óleo.

Frite até que um blush dourado apareça nas bordas e remova as batatas da panela.

Etapa 4: frite o alho.


Agora dentes de alho inteiros são enviados para a mesma panela.

Frite o alho sobre 5 minutos, não é mais necessário. E não se esqueça de virar.

Etapa 5: adicione o vinho.


Despeje o alho em uma panela com vinho branco e cozinhe por 1-2 minutos.

Etapa 6: cozinhe o frango com batatas, alho e vinho.


Adicione o frango agora.

E adicione as batatas.

Polvilhe com tomilho, sal e pimenta a gosto.

Despeje água na panela e está tudo bem, mas misture delicadamente.

Deixe ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe o filé de frango com batatas, alho e vinho por mais 30 minutos em fogo baixo.

Passo 7: Sirva o frango com batatas, alho e vinho.


O filé de frango cozido em vinho com batatas e alho deve ser servido quente, complementado com croutons crocantes ou cebola seca. Acontece um prato principal muito saboroso e gratificante para o deleite da anfitriã.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O óleo vegetal sem aroma brilhante é ideal para cozinhar.