Kebabs com abobrinha

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Ingredientes para cozinhar espetos de frango com abobrinha

Filé de frango 2 peças
Abobrinha 2 pequenas ou 1 grande
2 dentes de alho
Ketchup 3 colheres de sopa
Mostarda 3 colheres de sopa
Basil 1/2 beam
Rúcula ou outras verduras para servir
Caril a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Ingredientes principais
Servindo 4 porções

Inventário:

Espetos de madeira, grelha, faca de cozinha, prato, tábua, faca para cortar legumes.

Cozinhar:

Passo 1: decore o frango.

Lave o filé de frango, seque e corte em porções.
Coloque as fatias de filé em um prato, adicione o ketchup, manjericão picado e alho ralado, além de sal, pimenta, curry e mostarda. Misture tudo corretamente para que todos os pedaços de frango estejam cobertos com molho marinado.

Passo 2: pique a abobrinha.

Enxágüe e limpe a abobrinha, conforme desejado. Em seguida, usando uma faca especial, corte-as em finas faixas longitudinais, como mostra a foto.
Uma abobrinha grande só precisa ser cortada ao meio e depois cortada em finas “fitas”.

Passo 3: frite os espetos de frango com abobrinha.

No espeto de madeira, coloque a ponta de uma fatia de abobrinha, passe um pedaço de frango, envolva-o com abobrinha e plante o próximo pedaço de carne. Continue desta maneira até o topo do espeto. Em seguida, salgue as partes sem abobrinha da abobrinha, pimenta, unte tudo com azeite e envie para uma grelha bem aquecida.
Frite os espetinhos, virando frequentemente, até dourar por todos os lados. Com o tempo, é sobre 10 minutos.

Passo 4: sirva espetos de frango com abobrinha.

Espetadas de frango com abobrinha - é simples e delicioso. Um prato simples para grelhar. Não deixe de experimentar! Eles são especialmente bons com uma salada de ervas frescas.
Bom apetite!