Kiwi Cupcake Ingredients
- 6 ovos
- Kiwi 3 peças
- Óleo vegetal 12 colheres de sopa
- Farinha de trigo 14 colheres de sopa
- Açúcar 12 colheres de sopa
- Massa de pão em pó 1 saqueta (pequena)
- Ingredientes principais: Ovos, Kiwi, Farinha, Açúcar
- Servindo 8 porções
Inventário:
Assadeira, faca de cozinha, batedeira, prato, colher de sopa, pergaminho para assar.
Fazendo um Cupcake Kiwi:
Passo 1: Separe as claras das gemas.
Primeiro, separe cuidadosamente as claras das gemas. Despeje-os em diferentes tigelas.
Você pode usar um separador especial ou simplesmente transferir cuidadosamente a gema da casca para a casca, drenando a proteína.
Etapa 2: bata os brancos.
Bata as claras, gradualmente adicionando açúcar à espuma grossa, como no merengue, mas não tão íngreme.
Passo 3: amasse a massa.
Bata as gemas separadamente e misture-as gradualmente com a espuma das proteínas e adicione a farinha com o fermento para a massa e a manteiga. Adicione uma colher cada para facilitar a mistura.
Você deve obter uma massa líquida homogênea, como creme azedo espesso.
Etapa 4: adicione o Kiwi ao cupcake.
Cubra a assadeira com papel manteiga e despeje a massa nela. Com esse valor, consegui preencher dois pequenos formulários para fazer pão.
Descasque o kiwi, corte em fatias finas e enrole bem na farinha de trigo.
Coloque fatias de kiwi na massa, mergulhando um pouco com o dedo, mas tente não chegar ao fundo, mas fique mais perto do topo do bolo.
Etapa 5: assar um bolo com kiwi.
Asse um muffin de kiwi no forno pré-aquecido quando 180 graus (lembre-se de que todos os fornos são diferentes, cuidado com os doces, para que eles não comecem a queimar de cima ou de baixo). Você precisa cozinhar sobre 40 minutos. Verifique a massa com um palito de dente, perfurando em locais onde não há kiwi.
Etapa 6: sirva o cupcake de kiwi.
Após o cozimento, o bolo de kiwi deve ser removido do molde e sugado à temperatura ambiente. Ao servir, decore com fatias de frutas frescas e açúcar em pó, se desejar. Corte em pedaços e desfrute de uma sobremesa caseira perfumada.
Bom apetite!
