Carne

Espetos de frango com abobrinha e cebola

Espetos de frango com abobrinha e cebola



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Ingredientes para cozinhar espetos de frango com abobrinha e cebola.

Kebabs

  1. Filé de frango 1.300 gramas
  2. Abobrinhas (abobrinha) 350 gramas
  3. Cebolas 3 peças (grandes)

Marinada

  1. Mostarda 1 colher de sopa
  2. Suco de limão com meio limão
  3. Cebola granulada a gosto
  4. Especiarias para frango a gosto
  5. Manjerona a gosto
  6. Páprica quente
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes Principais: Cebola, Abobrinha, Frango
  • Servindo 6 porções

Inventário:

filé de frango, abobrinha, cebola, mostarda, suco de limão

Cozinhar:

Passo 1: prepare o frango.


O filé de frango deve ser limpo de ossos e pele e depois cortado em cubos de tamanho médio.
Você precisa preparar a carne com antecedência para deixá-la na marinada 24 horas.

Passo 2: decore o frango.


Adicione a mostarda, suco de limão, cebola granulada, temperos de frango, manjerona, páprica, sal e pimenta ao frango. Misture tudo muito bem para que a carne fique completamente coberta com marinada e deixe na geladeira por 24 horas.

Etapa 3: prepare os legumes.

Quando o frango estiver em conserva, prepare os legumes e coloque a carne na geladeira para deixá-la em temperatura ambiente.
Lave a abobrinha e corte em círculos grossos. Descasque a cebola e corte em quatro.

Etapa 4: amarre os legumes com frango no espeto.


Se você tiver espetos de madeira, segure por 30-40 minutos em água fria para que não queimem.
Depois de preparar os espetos, plante fatias de frango e legumes em conserva, alternando-os entre si para que a carne e a cebola com abobrinha sejam distribuídas uniformemente.
Acontece que cerca de 12 kebabs.

5 frite os espetos de frango com abobrinha e cebola.


Grelhe os espetos de frango com abobrinha e cebola em uma grelha quente para 25-35 minutosmuitas vezes virando. Carne e legumes devem ser dourados com crosta. Mas não exagere e vire-o a tempo, para que nada se queime.

Etapa 6: sirva espetos de frango com abobrinha e cebola.


Sirva espetinhos de frango com uma salada de algo crocante, como repolho, pimentão ou pepino. Tomates aqui são tão bons. Como molho, tomate ou alho é adequado.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se o filé de frango estiver seco e não for suculento para você, prepare um kebab de coxas de frango, também descascado de ossos e pele.


Assista ao vídeo: Saiba preparar espetinhos variados (Agosto 2022).