Sopas

Bolinho de massa de sopa de peru

Bolinho de massa de sopa de peru


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Ingredientes para fazer a sopa de bolinho de massa de peru

Para sopa

  1. Asa de peru 1 peça (grande)
  2. Cebola 2 peças
  3. Batata 4 peças
  4. Cenoura 4 peças
  5. Raiz de Aipo 1/4
  6. Água 2,5 litros
  7. Sal 1 colher de chá
  8. Pimenta 1 colher de chá
  9. Molho de salsa fresca 3/4

Para bolinhos

  1. Ovos 2 peças
  2. Sêmola 5 colheres de sopa
  3. Sal 1 pitada
  4. Banha de porco, pato ou ganso 1 colher de chá
  • Ingredientes principais: Batata, Cebola, Cenoura, Turquia, Sêmola
  • Servindo 4-6

Inventário:

Panela, prato, garfo, colher, faca de cozinha, tábua.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare o caldo.


Lave a asa do peru e mergulhe-a em uma panela de água.
Ferva tudo junto e remova a espuma por cima para deixar o caldo de sopa claro.
Descasque e pique os legumes em cubos ou apenas em pedaços pequenos.
Mergulhe os legumes na sopa e cozinhe-os com a carne. Se os legumes estiverem cozidos mais rápido que o peru, remova-os com uma escumadeira e adicione uma asa.

Passo 2: prepare massa para bolinhos.


Enquanto o caldo está fervendo, misture a sêmola com os ovos, o sal e a gordura derretida em um prato fundo. Após a agitação, deixe a sêmola inchar 10 minutos à temperatura ambiente.

Passo 3: Cozinhe a sopa de peru com bolinhos.


Reduza ao fogo, salte a sopa e a pimenta a gosto e adicione a massa para bolinhos com uma colher de sopa. Coloque-o com uma colher e coloque-o no caldo, servindo-se de outra colher.

Cozinhe 10-15 minutos até que os bolinhos estejam prontos. A massa deve ferver, inchar e flutuar.
Retire a sopa preparada do fogo, tempere com salsa fresca picada, adicione legumes se você os tirou mais cedo e sirva.

Etapa 4: sirva a sopa de peru com bolinhos.


Sirva a sopa de peru com bolinhos tão quentes quanto o prato principal. Nenhum creme azedo é necessário para ele. A menos que você possa sal e pimenta, mesmo se quiser mais especiarias. Ótimo jantar caseiro para a família.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode cozinhar esta sopa fritando cozendo cenouras com cebolas antes de cozinhar, mas não será tão útil e nem um pouco dietética.


Assista ao vídeo: Bolinho de Milho com Peito de Peru 17012019 (Junho 2022).


Comentários:

  1. Zameel

    ele não está absolutamente certo

  2. Cuchulain

    pretty girls

  3. Joss

    Cometer erros. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  4. Eran

    Acho que você não está certo. Nós discutiremos. Escreva em PM, vamos conversar.



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