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Os ingredientes
- farinha 350 gr
- água 150 ml
- ovo 1 pc
- sal 0,5 colher de chá
- carne picada 600 gr
- batatas 2-3 peças
- tempero a gosto
- verduras a gosto
- arco 1-2 pcs
- cenouras 1 pc
- pasta de tomate 1 colher de sopa
- creme de leite 2 colheres de sopa
- pimenta do reino a gosto
- suco de limão 1 colher de sopa
- Ingredientes principais: Carne de porco, batata, cebola, cenoura, frango, ovos, creme de leite, farinha, verduras
- Servindo 4 porções
Inventário:
frigideira, rolo
Cozinhar:
Acrescento sal, água ao ovo, mexo e gradualmente introduzo a farinha peneirada, amasse a massa, coloque-a na bolsa e leve à geladeira por 15 minutos.
Pico a cebola, esfrego as cenouras em um ralador grosso e frito até as cebolas ficarem transparentes.
Adicione 50 ml à carne picada. água, sal, pimenta, temperos e mexa bem.
Esfrego as batatas cruas em um ralador grosso, espreme e polvilho com suco de limão.
Divido a massa em duas partes, estenda uma parte muito finamente, envie a segunda parte do teste para o freezer, pela próxima vez. Espalhei a carne picada, verduras, batatas na massa e enrole em um rolo. Corte em fatias cerca de 4 cm, espalhe em uma panela com cebola frita com cenoura.
Eu faço um preenchimento misturando pasta de tomate, creme de leite e pimenta moída, despeje pãezinhos, tampe e cozinhe por 30 minutos após a fervura.
Sirva com creme de leite polvilhado com ervas picadas.
Não posso participar da discussão agora - sem tempo livre. Mas Osvobozhus - necessariamente escreva o que eu penso.
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