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Ingredientes para cozinhar batatas com queijo cottage
- Batata 1 quilograma
- Queijo gordo 300 gramas
- Creme de leite 18% de gordura 100 gramas
- Cebolinha a gosto
- Manteiga a gosto
- Óleo vegetal (camelina) a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Ingredientes Principais: Batata, Cebola, Queijo Cottage
- Servindo 4 porções
Inventário:
Panela, garfo, faca de cozinha, tábua.
Cozinhar:
Etapa 1: prepare a pasta de requeijão.
Lave a cebola e pique finamente, você pode imediatamente reservar um pouco para decorar o prato acabado.
Amasse o queijo cottage com um garfo e misture com sal, pimenta, creme de leite e cebola verde. Você deve obter uma pasta bastante grossa, mas nunca seca. Se ainda estiver seco, basta adicionar um pouco de creme azedo.
Cubra a mistura de coalhada com filme plástico e envie para a geladeira. A massa deve ser infundida, mas antes de servir, remova-a do frio com antecedência, para que o queijo cottage seja aquecido à temperatura ambiente.
Passo 2: ferva as batatas.
Lave bem as batatas e cozinhe até ficar macio em água e sal. Só não digerir, legumes cozidos demais - é de mau gosto.
Etapa 3: adicione o queijo cottage às batatas.
Escorra as batatas quentes das batatas prontas, corte os legumes ao meio e unte cada metade com manteiga.
Quando a manteiga derreter, coloque por cima a pasta de queijo cottage, decore com cebolinha e despeje cuidadosamente um pouco de óleo de camelina no meio.
Etapa 4: sirva as batatas com queijo cottage.
Um lanche tão simples e saudável, como batatas com queijo cottage, deve estar em estoque para toda dona de casa. Não deixe de experimentar este prato. Você definitivamente vai gostar.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Você pode cozinhar batatas e macarrão com queijo cottage com antecedência, mas combine tudo em um prato antes de servir.
