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Salada de berinjela grelhada

Salada de berinjela grelhada



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Ingredientes da salada de berinjela grelhada

  1. Berinjela 1 peça (tamanho médio)
  2. Tomates 3-4 peças (tamanho médio)
  3. Queijo Feta 100 gramas
  4. Óleo de gergelim a gosto
  5. Óleo vegetal para fritar a gosto
  6. Sal a gosto
  7. Ervas italianas a gosto
  • Ingredientes principais: Berinjela, Tomate, Queijo
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Grelha, faca de cozinha, tábua, prato, toalhas de papel.

Cozinhar:

Passo 1: pique a berinjela.

Lave as berinjelas, corte em fatias grossas e polvilhe com sal. Deixe por alguns minutos para que os legumes dêem suco. Depois disso, limpe as berinjelas com uma toalha, polvilhe com ervas e polvilhe-as com óleo vegetal para fritar.

Passo 2: grelhe a berinjela.


Pré-aqueça a grelha e frite a berinjela de ambos os lados, até que fique dourada e tenha um padrão honesto.

Etapa 3: pique os tomates.


Corte os tomates em fatias exatamente da mesma espessura que a berinjela.

Etapa 4: combine os ingredientes.


Pegue um prato plano e coloque lindamente berinjela e tomate. Deixe as peças se sobreporem em círculos. Polvilhe queijo feta em cima de legumes, adicione ervas italianas e despeje o óleo de gergelim perfumado. Sirva enquanto a berinjela estiver quente.

Etapa 5: sirva salada de berinjela grelhada.


Sirva berinjela grelhada como aperitivo para os pratos principais, e será almoço ou jantar, não é tão importante. Este prato tem algo italiano, em uma combinação de ingredientes e na facilidade de preparação. Saboroso e tipo verão.
Bom apetite!


Assista ao vídeo: Berinjela Grelhada (Agosto 2022).