Cozimento

Muffin de chocolate com morangos

Muffin de chocolate com morangos

Muffin de Chocolate com Morango Ingredientes

  1. 5 ovos
  2. Açúcar 120 gramas
  3. Morango 250 gramas
  4. Chocolate Amargo 150 gramas
  5. Manteiga 130 gramas
  6. Farinha de trigo 150 gramas
  7. Açúcar de baunilha 1 saqueta
  • Ingredientes Principais Ovos, Farinha, Cacau e Chocolate
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Bakeware, banho-maria, bata, prato, batedeira, faca de cozinha, tábua.

Fazendo um bolo de chocolate com morangos:

Passo 1: afogue o chocolate.


Tome 100 gramas chocolate, quebre muito bem, misture com manteiga e coloque em banho-maria. Derreta o chocolate, mexendo com um batedor no processo. Como resultado, você deve obter uma massa homogênea.
Retire o chocolate derretido com manteiga do fogo e deixe esfriar um pouco.

Etapa 2: misture os ovos com açúcar.


Bata os ovos com açúcar e açúcar de baunilha. Opere o misturador até que a massa fique branca.

Etapa 3: adicione farinha à massa.


Adicione a farinha de trigo peneirada aos ovos e o açúcar e misture até ficar homogêneo.

Etapa 4: adicione o chocolate à massa.


Continue mexendo, despeje o chocolate escuro derretido na massa.

E misture tudo até obter uma massa homogênea e bastante líquida.

Passo 5: adicione morangos ao cupcake.


Lubrifique a assadeira com manteiga e despeje a massa de chocolate nela.

Enxágüe os morangos e coloque algumas frutas de lado, corte-as em cubos pequenos e adicione-as ao cupcake, espalhando uniformemente as frutas esmagadas.

Etapa 6: assar um muffin de chocolate com morangos.


Asse um muffin de chocolate com morangos em uma forma pré-aquecida 180 graus forno para 35-40 minutos. Verifique a disponibilidade com um palito: na saída do bolo, ele deve estar seco e sem pedaços de massa.
Após o cozimento, deixe o bolo de chocolate esfriar até a temperatura ambiente.

Passo 7: decore o muffin de chocolate com morangos.


Decore o cupcake resfriado com o chocolate preto restante (derreta parte e rale parte). Coloque morangos inteiros em cima do chocolate.
Espere até que a cobertura de chocolate endureça e você poderá servir o cupcake à mesa.

Passo 8: sirva o muffin de chocolate com morangos.


Corte um bolinho de chocolate com morangos com uma faca aquecida com água (a cobertura por cima derreterá e não quebrará). Sirva a sobremesa com chá ou café quente sem açúcar. O sabor do bolo é incrivelmente chocolate. Para todos os gulosos, será um prazer incrível.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode decorar um cupcake não apenas com chocolate amargo, mas também com leite ou chocolate branco, bem como a mistura deles, para obter um padrão listrado.

Assista ao vídeo: Muffin de Chocolate Branco com Morango (Julho 2020).