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Torta de carne com cheeseburguer

Torta de carne com cheeseburguer


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Os ingredientes

A massa:

  1. Água (ou leite) quente 200 ml
  2. Açúcar 2 colheres de chá
  3. Sal 1 colher de chá
  4. Fermento seco 5 gr.
  5. Ovo 1 pc.
  6. Óleo vegetal 40 gr
  7. Farinha 450 gr + para rolar e amassar massa

Preenchimento:

  1. Carne moída 600 gr
  2. Cebola 1 pc.
  3. Pepinos enlatados 2-3 peças.
  4. Queijo 100 gr
  5. Ketchup 150 gr

Para untar o bolo:

  1. Gema 1 pc.
  2. Leite 1 colher de sopa
  3. Gergelim 1 punhado
  • Ingredientes principais

Cozinhar:


1. Para massa de fermento, dilua o fermento em água morna, adicione açúcar e um pouco de água. Aguarde 5 a 10 minutos, se a massa estiver espumando, o fermento estará bom e você poderá continuar a amassar. Adicione sal, ovo, óleo vegetal e farinha, amassando uma massa macia e pegajosa. A quantidade de farinha para cada um pode ser diferente; veja a consistência do teste. Arredonde a massa, cubra com filme plástico e deixe em um local quente até dobrar (40-90 minutos).

2. Para o recheio, frite a carne picada por 10 a 12 minutos, para que toda a umidade evapore, sal e pimenta a gosto.

3. Corte os pepinos em fatias, cebola em fatias pequenas, rale o queijo ou corte em fatias finas.

4. Divida a massa em 2/3 e 1/3. Estenda um círculo grande da maior parte da massa, que cobrirá o fundo e as paredes do molde dividido com um diâmetro de 22 cm. Lubrifique o molde com óleo vegetal e coloque a massa. Abra a “cobertura de torta” da parte menor

5. Coloque a carne picada na massa, em cima de ketchup, cebola, pepino, queijo. Cubra com uma “tampa” e aperte bem as bordas, depois envolva-as para dentro. Cubra com uma toalha e deixe a torta crescer por 10 a 15 minutos.

6. Unte a parte superior da torta com gema e leite e polvilhe com sementes de gergelim. Asse 40 minutos a 180 graus.




Comentários:

  1. Nezil

    Eles estão errados. Proponho discuti-lo. Escreva-me em PM, fale.

  2. Nezragore

    Eu acho essa ideia brilhante

  3. Avarair

    Me desculpe, que eu interrompi você.

  4. Deanne

    Eu concordo plenamente com você. Há algo sobre isso, e é uma ótima ideia. Estou pronto para apoiá-lo.

  5. Vijas

    Isso é duvidoso.

  6. Fielding

    Ele está absolutamente certo



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