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Ameixa em massa Taten - Torta de Changeling

Ameixa em massa Taten - Torta de Changeling


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Os ingredientes

  1. Leite 1 colher de sopa. (200 ml)
  2. Manteiga 70 g
  3. Ovo 2 unid.
  4. Farinha 300 g
  5. 2 colheres de chá de fermento em pó
  6. Açúcar 200 g
  7. Água 60 ml.
  8. Ameixas grandes 13-14 unid.
  • Ingredientes principais Ovos, Ameixa, Leite, Farinha, Açúcar
  • Servindo 10 porções
  • Culinária francesa

Cozinhar:

Etapas de cozimento:

1. Misture os ingredientes secos: farinha, 2 colheres de sopa. açúcar e fermento em pó.

2. Misture os ingredientes líquidos usando uma batedeira: manteiga derretida, ovos e leite.

3. Amasse a massa, combinando os ingredientes secos e líquidos até ficar homogêneo.

4. Quebre as ameixas ao meio e remova as sementes.

5. Despeje a água em uma panela com uma alça removível ou metálica e despeje o açúcar restante. Deixe ferver, mexendo sempre por 3 minutos. Em seguida, coloque as ameixas de cabeça para baixo e deixe por mais alguns minutos.

6. Despeje as ameixas com massa e envie ao forno a uma temperatura de 180 graus por cerca de 30 minutos, concentrando-se no forno.

7. Cubra a torta pronta com um prato e vire-a imediatamente até que o caramelo grude no fundo da panela.

Bom apetite!