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Torta de ameixa

Torta de ameixa



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Os ingredientes

  1. farinha 1 xícara
  2. açúcar mascavo 2 colheres de sopa
  3. fermento em pó 1 colher de chá
  4. sal ½ colher de chá
  5. manteiga 80 gr
  6. creme de leite 4 colheres de sopa
  7. ovos 2 unid.
  8. ameixas 700 gr
  9. canela ½ colher de chá
  10. gengibre seco moído ¼ colher de chá
  11. noz-moscada moída
  12. açúcar de baunilha 5 x 8 gr
  • Ingredientes principais Ovos, Ameixa, Manteiga, Creme, Farinha, Açúcar

Cozinhar:


Misture a farinha, o fermento em pó, 1 colher de sopa. açúcar mascavo, sal. Adicione a manteiga e misture. Adicione 1 ovo e 2 colheres de sopa. creme gordo. Misture bem. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Retire as sementes das ameixas e corte em fatias. Adicione a canela, o gengibre, a noz-moscada, misture.Retire a massa da geladeira e espalhe-a uniformemente no fundo e nas paredes da assadeira com as mãos.Preaqueça o forno a 190 graus. coloque ameixas em uma forma com massa e asse por 25-30 minutos.
Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa. creme, ovo, 1 colher de sopa açúcar mascavo e açúcar de baunilha. Espalhe a mistura uniformemente sobre a superfície do dreno. Asse por 35-40 minutos.Antes de servir, aguarde até o bolo esfriar completamente.