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Os ingredientes
- Filé de frango 2-4 unid.
- Cal 1 pc
- Pimenta 1-2 peças.
- Dentes de alho 1-2
- Manteiga de amendoim 2 colheres de sopa
- Creme de molho 200 ml
- Azeite opcional
- Ingredientes principais
- Parte 2-4
Inventário:
faca, espátula, frigideira, ralador
Cozinhar:
Etapa 1: prepare o filé.
Faça incisões no filé transversalmente. Sal, pimenta e polvilhe com raspas de limão ralado. Unte o filé com azeite de oliva.
Etapa 2: frite o filé.
Coloque o filé em uma panela pré-aquecida e cozinhe até que uma bela crosta dourada esteja nos dois lados.
Você pode girar o filete várias vezes até atingir o resultado desejado.
Você precisa fritar sobre 4 minutos de cada lado.
Coloque o frango fora da panela.
Passo 3: adicione pimenta e alho.
Refrigere os anéis e pique o alho. Coloque-os na mesma panela em que assou o frango, adicione uma colher de sopa de óleo e refogue por alguns minutos, depois devolva o frango à panela e misture com pimenta e alho.
Etapa 4: assar frango com limão e molho de amendoim.
Misture o creme com a manteiga de amendoim e despeje o molho sobre o frango, coloque tudo no forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos.
5 Sirva o frango com molho de limão e amendoim.
Quando o molho se tornar a consistência desejada, e o frango estiver cozido, sirva-o à mesa, polvilhado com pimenta fresca e cebola verde.
Bom apetite!
