Frutos do mar

Camarão à milanesa

Camarão à milanesa


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Ingredientes para o camarão à milanesa

  1. Camarão opcional, dependendo do tamanho
  2. Ovo 1 peça
  3. Água 1 colher de sopa
  4. Farinha 1 xícara
  5. Sal 1 colher de chá
  6. Pimenta preta 1/2 colher de chá
  7. Alho em pó 1/2 colher de chá
  8. Cebola em pó 1/2 colher de chá
  9. Pão ralado 1 xícara
  • Ingredientes principais: Camarão, Farinha
  • Parte 3-4
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Pratos, frigideira, garfo, toalhas de papel.

Cozinhar:

Passo 1: prepare o camarão.


Eu descasquei camarões, mas se você os pegava com casca, definitivamente precisava limpá-los removendo a cabeça e removendo o intestino pelas costas. A cauda não pode ser removida, é opcional.
Combine a farinha com sal, pimenta, cebola e alho em pó e, em seguida, enrole os camarões descascados e lavados na farinha e nos temperos. Cada camarão deve ser bem coberto com farinha.

Passo 2: camarão à milanesa.


Misture o ovo com água e bata bem.
Despeje a farinha de rosca em outro prato.

Pegue os camarões revestidos com farinha, um de cada vez e primeiro mergulhe no ovo e depois na farinha de rosca.

Graças a ovos e farinha, a panificação mantém bem o camarão.

Dobre o camarão preparado para o lado em um prato ou pergaminho para assar, para que os biscoitos não polvilhem com eles.

Etapa 3: frite o camarão.


Aqueça muito óleo em uma panela. Sua temperatura deve ser 190 graus.

E abaixe delicadamente um camarão na panela. Não tente fritar todos os camarões de uma só vez, eles devem estar no óleo em uma camada e não interferir um com o outro. Melhor cozinhar em lotes.

Frite o camarão até dourar dos dois lados, virando-os suavemente com um garfo. Camarão pequeno cozido 1-2 minutose grandes 3 minutos.
Transfira o camarão acabado para papel toalha e seque-o com excesso de óleo.

Etapa 4: sirva o camarão à milanesa.


Camarão à milanesa servido com molho agridoce, ou com wasabi e molho de soja. Este aperitivo quente é incrivelmente delicioso! Adequado para uma festa amigável ou familiar.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Use bolachas japonesas, se você tiver essa oportunidade, elas são mais leves e mais frágeis do que o habitual, a cobertura delas fica crocante e apetitosa.



Comentários:

  1. Amadeo

    Versão com certeza :)

  2. Feldun

    Que palavras ... super, uma frase brilhante

  3. Gajin

    Você tem um artigo divertido e interessante. Ao contrário da maioria dos outros semelhantes, há um mínimo de água!

  4. Mounafes

    Peço desculpas por interrompê-lo; foi feita a sugestão de que deveríamos seguir outro caminho.

  5. Travis

    A manhã é mais sábia que a noite.



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