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Pizza rápida com cogumelos em uma panela

Pizza rápida com cogumelos em uma panela

Os ingredientes

Para o recheio:

  1. Tomate Ralado 100 g
  2. Champignon 100 g
  3. Tomates 1 pc.
  4. Pimentão 0,5 pc.
  5. Presunto 100 g
  6. Queijo Parmesão 150 g
  7. 1 dente de alho
  8. Azeite 4 colheres de sopa. eu
  9. Sal a gosto
  10. Ervas francesas a gosto
  11. Pimentas misturam a gosto

Para massa de pizza:

  1. Farinha 50 g
  2. Kefir 30 ml
  3. Ovo de galinha 1 unid.
  4. Fermento em pó para o teste 0,5 colher de chá
  5. Azeite ou óleo vegetal a gosto
  • Ingredientes principais: Presunto, Pimenta, Tomate, Alho, Ovos, Cogumelos, Queijo, Kefir, Farinha, Verdes

Inventário:

faca, placa de corte, frigideira, batedor, ralador, escova, espátula, tigela, prato, colher de sopa, colher de chá

Cozinhar:


Passo 1 - Massa.


Despeje o fermento em uma tigela com farinha, quebre o ovo, adicione o kefir e misture bem com um batedor.

Etapa 2 - Preenchimento.


Cortamos os cogumelos não muito finamente e cortamos o presunto em um cubo. Aquecemos a panela com 2 colheres de sopa no fogão. azeite de oliva. Espalhe os cogumelos fatiados em uma panela e frite, mexendo com uma espátula. Aleatoriamente, mas não muito bem picado, um tomate e meio pimentão. Adicione o presunto à panela com os cogumelos e misture, adicione sal a gosto e, reduzindo o calor, feche a panela com uma tampa. Esfregue em um ralador fino 150 gr. Parmesão Espalhe o recheio preparado para pizza da panela em um prato.

Etapa 3 - Preencher.

Faça um recheio de pizza. Para fazer isso, despeje 2 colheres de sopa em um copo. azeite, adicione um dente de alho, passe por uma prensa e misture.

Etapa 4 - Frite.


Aquecemos uma panela com uma pequena quantidade de azeite em um fogão e despejamos a massa, cuja camada inferior é preparada por cerca de 5 minutos. Lubrifique a camada superior da massa com tomates ralados pré-preparados, formando uma base de tomate sobre a qual as ervas francesas são derramadas por cima. Sobre as ervas francesas, coloque os legumes uniformemente, adicione uma camada de parmesão, coloque o presunto com cogumelos, polvilhe com uma mistura de pimentas e cubra com uma tampa por cinco minutos.

Etapa 5 - Feito!


Assim que a pizza escurecer, adicione uma camada do parmesão restante por cima e feche a tampa. Quando o queijo derreter, despeje por cima e polvilhe com endro. Bom apetite a todos!