Sobremesas

Mousse de Gelatina de Morango

Mousse de Gelatina de Morango


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Ingredientes para fazer mousse de morango sem gelatina

  1. Morango 500 gramas
  2. Clara de ovo 3 peças
  3. Açúcar 7 colheres de sopa
  • Ingredientes Principais Ovos, Morangos, Açúcar
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Liquidificador, batedeira, espátula, tigela, filtro, servindo copos.

Cozinhar:

Etapa 1: bata os brancos.


Bata as claras em neve, de modo que elas se transformem em uma espuma espessa (se você a virar de cabeça para baixo, nada sairá).
Adicione açúcar à espuma protéica e misture bem para obter uma massa espessa e brilhante, como em um merengue.

Passo 2: lave meus morangos.


Enxágüe os morangos jogando-os em uma peneira e enxaguando bem, depois pegue as caudas verdes das frutas.

Etapa 3: pique os morangos.


Moa os morangos no liquidificador, transformando-os em um purê de frutas.

Etapa 4: misture as proteínas com os morangos.


Adicione o purê de morango à massa protéica gradualmente, mexendo bem com uma espátula após cada nova porção.
Para tornar a espuma densa, use uma espátula, não um misturador.

Mousse de morango pronta pode ser resfriada ou servida imediatamente após o cozimento.

Etapa 5: sirva mousse de morango sem gelatina.


Encha os copos altos com mousse e decore cada porção com morangos frescos. Tal sobremesa irá decorar qualquer mesa. É uma delicadeza delicada contra a qual é impossível resistir. Muito saboroso e arejado!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você esfriar a mousse de morango, ela ficará ainda mais espessa.


Assista ao vídeo: Sobremesa Fácil: Gelatina de Morango com Leite Condensado (Junho 2022).


Comentários:

  1. Wolfrick

    Acho tema muito interessante. Sugiro que você discuta isso aqui ou no PM.

  2. Carel

    Bem, pessoal, você molhado!

  3. Gare

    Obrigado. Apenas obrigado por pensar em voz alta. No livro de cotação.

  4. Chankoowashtay

    E 1.000.000.000 poods))))))))



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