Cozimento

Biscoitos de morango

Biscoitos de morango



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Os ingredientes

  1. Farinha 2,5 colheres de sopa. (aproximadamente 370 g)
  2. Fermento em pó 1 colher de chá
  3. Manteiga fria 100 g
  4. Ovo 1 pc.
  5. Gema 1 unid.
  6. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  7. Iogurte natural ou creme 18% 100 ml.
  8. Açúcar 0,5 colheres de sopa. (aproximadamente 110 g)
  9. Extrato de baunilha 0,5 colher de chá
  10. Morangos opcionais
  11. Açúcar de confeiteiro para decoração
  • Ingredientes principais: Óleo, Farinha

Inventário:

rolo, faca, assadeira, pergaminho para assar

Cozinhar:

Passo 1: amasse a massa.


Misture a farinha com o fermento, corte a manteiga em cubos.
Coloque todos os ingredientes (exceto morangos e açúcar em pó) em um prato fundo. Amasse uma massa lisa e macia. Se seco, adicione mais iogurte / creme.

Etapa 2: faça cookies.


Divida a massa ao meio e enrole uma parte primeiro. Corte círculos com um diâmetro de 8 a 10 cm usando moldes ou um copo. E faça seis cortes do centro em um círculo.

Coloque os morangos no centro.

Pincele as bordas da massa com a proteína batida. Dobre as bordas através de uma, colando a massa nos morangos.

Anexe as restantes "pétalas" de cima.

Pressione com os dedos para manter o biscoito em forma.
Coloque todos os espaços em branco.

Etapa 3: assar biscoitos de morango.


Asse o morango em pré-aquecido 180 graus forno para 10-12 minutos.
Em seguida, retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.

Etapa 4: sirva os biscoitos de morango.


Quando os biscoitos esfriarem, polvilhe com açúcar em pó e sirva com chá.
Bom apetite!