Pizza na panela. Cozinha italiana

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Os ingredientes

3 ingredientes para pizza:

Farinha 320 g
Água 180 ml
Colher de chá instantânea 1,5 colher de chá
2 colheres de sopa de azeite
Sal 7 g
Açúcar 5 g

Para o molho:

Tomatoes Tomate ralado 200 g
Açúcar 1 colher de sopa
Sal 1 colher de chá
Alho seco 1 colher de chá
Pimenta preta moída ½ colher de chá
Orégano 3 colheres de chá
Queijo Mussarela 300 g
Linguiça calabresa (salame picante) 200 g

Opcional:

Folhas de manjericão 5 g
Azeite 1 colher de sopa
Tomates Cereja 10 peças

Ingredientes principais: Cebola, Tomate, Verdes
Servindo 3 porções
Culinária Italiana

Inventário:

uma frigideira

Cozinhar:

Etapa 1

Peneire a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o açúcar, o sal e misture tudo.

Etapa 2

Adicione água morna e azeite, misture todos os ingredientes com uma colher em uma tigela e amasse a massa com as mãos até ficar homogênea por alguns minutos, polvilhe com farinha até que a massa pare de grudar na superfície e nas mãos.

Etapa 3

Deixe a massa por 15 minutos em um local quente.

Etapa 4

Adicione o açúcar, sal, alho, pimenta preta e orégano ao purê de tomate. Mexa e aqueça em fogo baixo por 3-4 minutos.

Etapa 5

Divida a massa em três partes e enrole cada bolo com um rolo, o bolo deve ser fino, com cerca de 5 mm de espessura.

Etapa 6

Usando uma faca, corte um círculo plano do bolo, do tamanho de uma panela em que você vai cozinhar pizza.

Etapa 7

Aqueça a panela em fogo baixo e coloque delicadamente o bolo preparado, fure o bolo com um garfo em vários lugares, reduza o fogo para o ponto mais fraco e asse o bolo em uma panela seca por 3 minutos em fogo baixo, de cada lado.