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Os ingredientes
Os principais
- Alface várias folhas
- Espinafre jovem várias folhas
- Frutos do mar (camarão, polvo, etc.) 1 pacote
- Grão de bico enlatado 1 lata
- Conservas de legumes 1 lata
- Mussarela a gosto
- 1 cenoura pequena
- Abobrinha jovem 1/2 pcs.
Para frutos do mar
- Manteiga a gosto
- Alho a gosto
- Manjerona a gosto
- Endro a gosto
- Manjericão a gosto
Para o molho
- Iogurte natural a gosto
- Óleo vegetal a gosto
- Suco de limão com 1/2 limão
- Vinho Branco 50 ml
- Mexilhões e vieiras, Polvo
- Porção2-3
Inventário:
frigideira, ralador, faca, tábua
Cozinhar:
Etapa 1: prepare os ingredientes.
Refogue o alho picado na manteiga derretida até dar sabor, depois adicione verduras e frutos do mar. Frite até ficar macio e depois esfrie.
Para o molho, misture iogurte natural, suco de limão, óleo e vinho branco até ficar homogêneo.
Rale as cenouras em um ralador de cenoura em coreano, corte a abobrinha em fatias pequenas. Enxágüe a mistura de legumes e grão de bico com água e seque. Lave as folhas de alface e espinafre e também seque, removendo o excesso de umidade.
Corte a mussarela em pedaços grandes.
Lave os morangos, retire as caudas e corte em quartos ou metades.
Etapa 2: misture a salada com frutos do mar e morangos.
No fundo da saladeira, coloque alface e espinafre, por cima coloque todos os outros ingredientes, alternando entre si para não misturar mais tarde. Despeje o molho por cima.
Se você não tem sal suficiente, pode adicionar sal, mas primeiro experimente a salada, para mim há sal suficiente aqui.
Etapa 3: sirva uma salada com frutos do mar e morangos.
Sirva uma salada de frutos do mar com morangos imediatamente após o cozimento. Este é um prato de verão delicioso e refinado que adornará um feriado e um dia da semana.
Bom apetite!
