Cavala grelhada

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Os ingredientes

Cavala 4 unid.
Limão 1 pc.
Sal 1 colher de chá
Óleo vegetal 4 colheres de sopa
Tomilho 4-5 ramos.
Alecrim 4-5 ramos.

Ingredientes principais

Cozinhar:

Minha cavala já está lavada, sem cabeça e vísceras.

Em uma tigela, misture o suco de um limão, óleo vegetal, sal. Tome 1 raminho de tomilho, alecrim e arranque as folhas. Coloque-os em uma tigela com o restante dos ingredientes e misture. Se não houver maneira de encontrar tomilho e alecrim frescos, você pode tomar a seco.

Despeje o peixe abundantemente com marinada, graxa dentro, coloque os galhos restantes de tomilho e alecrim dentro do peixe e coloque-o em cima do peixe, coloque-o em um recipiente e deixe marinar por 30-40 minutos.

Por um longo tempo, é melhor não deixar o peixe, pois ele não precisa de muito tempo em conserva.

Lubrifique a grelha com óleo vegetal.

Espalhamos o peixe em uma gradinha e grelhamos em brasas de dois lados até dourar. Levei cerca de 10 minutos de cada lado.

Cavala grelhada deliciosa pronta! Bom apetite!