Carne

Costelas grelhadas

Costelas grelhadas


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Costelas Grelhadas Ingredientes

  1. Costelinha de porco 1,5 kg
  2. Flor de mel 2 colheres de sopa
  3. Sal 1 colher de chá
  4. Molho de soja 5 colheres de sopa
  5. Suco de limão com 1/2 limão
  6. Pimenta vermelha quente 3/4 colher de chá
  7. Óleo vegetal (canola) 5 colheres de sopa
  • Ingredientes principais
  • Parte 5-6

Inventário:

Grelhe, panela gorda, prato, colher de sopa, tenaz.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare a marinada.


Misture o mel, sal, molho de soja, suco de limão e sal com pimenta em uma tigela funda. Misture muito bem para tornar a marinada homogênea.

Etapa 2: decore as costelas.


Corte as costelas de porco em pedaços pequenos, para que seja mais conveniente decapar e grelhar. Envie a carne para a marinada e misture bem para que cada peça fique coberta com especiarias.
Feche o recipiente com costelas e deixe na geladeira pelo menos durante a noite (ou durante o dia, se você planeja grelhar à noite).

Etapa 3: grelhe as costelas.


Coloque uma pingadeira sob as costelas, aqueça a grelha e envie a carne para assar. Vire as costelas com pinças a cada 5 minutos, aproximadamente para que fiquem uniformemente fritos por todos os lados. Você mesmo verá o grau de prontidão e o controlará. Em caso de dúvida, fure a costela com uma faca, o suco que flui da carne deve ser transparente.
Opcionalmente, você pode molhar as costelas com a marinada restante no processo de cozimento.

Etapa 4: sirva as costelas na grelha.


Grelhe as costelas antes de servir e embrulhe em papel alumínio e deixe descansar um pouco. Então você pode começar a refeição, com molho, um pouco de salada leve e em boa companhia.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para assar as costelas no forno, coloque-as em pergaminho para assar e cozinhe a uma temperatura de 160 graus por 1 hora e depois de 15 a 20 minutos a uma temperatura de 200 graus.



Comentários:

  1. Rowyn

    Mensagem incomparável, estou curioso :)

  2. Beat

    I found the answer to your question on google.com

  3. Iulian

    Estou certo de que você enganou.

  4. Kazisar

    Voar para longe

  5. Fenrikus

    Agora tudo está claro, agradeço a ajuda nesta questão.

  6. Aundre

    Also worries me about this issue, where can I find more information on this topic?



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