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Ingredientes para fazer abobrinha com queijo
- Abobrinha (pequena) 4 peças
- Parmesão (ralado) 1/2 xícara
- Tomilho seco 1/2 colher de chá
- Orégano seco 1/2 colher de chá
- Limão (raspas) 1 peça
- Alho 3 dentes
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Azeite 2 colheres de sopa
- Ingredientes Principais Abobrinha, Alho, Queijo
- Servindo 4 porções
Inventário:
Faca de cozinha, tábua, assadeira, prato, garfo, pincel, ralador, pergaminho para assar.
Cozinhar:
Passo 1: Prepare Abobrinha
Enxágüe a abobrinha, seque e corte longitudinalmente em 4-6 partes. Como os vegetais são jovens, descascá-los é opcional.
Etapa 2: misture o óleo com os temperos.
Misture o óleo vegetal com ervas secas.
Adicione os dentes de alho picados à manteiga com ervas (rale-as ou passe por uma prensa) e raspas de limão raladas. Misture bem e adicione o sal e a pimenta do reino aqui para dar sabor.
Passo 3: assar abobrinha com queijo.
Pré-aqueça o forno para 170-180 graus.
Espalhe o papel manteiga em uma assadeira e coloque as fatias de abobrinha por cima. Coloque-os para que não se toquem.
Usando uma escova, unte cada fatia do vegetal com azeite de oliva com raspas de limão e especiarias. Polvilhe parmesão ralado (finamente granulado) em cima de abobrinha.
Envie toda essa beleza para o forno 11-13 minutos. Asse até que o queijo fique dourado.
Passo 4: Sirva a abobrinha com queijo.
Abobrinha com queijo pode ser servido quente ou após o resfriamento completo. Além disso, posso aconselhar creme de leite ou molho de alho, por exemplo. Lamber os dedos! E, o mais importante, como é simples.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- O parmesão se encaixa aqui perfeitamente, mas você pode, é claro, substituí-lo por outro queijo duro, mas apenas comprovado, e não o que se transforma em plástico no forno.
