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Batatas Fritas

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Ingredientes para fazer batatas fritas de maçã

  1. Maçãs 3-4 peças
  2. Ovos 3 peças
  3. Suco de limão 1 colher de chá
  4. Farinha de trigo 1/2 xícara
  5. Leite 100 mililitros
  6. Canela em pó 1/2 colher de chá
  7. Açúcar em pó a gosto
  8. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais
  • Parte 3-4

Inventário:

Panela, escumadeira, faca de cozinha, bata, batedeira, prato, tábua, garfo.

Cozinhar:

Passo 1: pique as maçãs.


Lave as maçãs, descasque-as e descasque sementes e galhos. Corte as frutas em tiras grossas, asa de batata frita e despeje por cima com suco de limão. Essa técnica ajudará você a manter as fatias de maçã leves, sem escurecer.

Etapa 2: prepare a massa.


Primeiro, separe as claras das gemas. Bata os esquilos em uma espuma grossa com uma batedeira e deixe descansar na geladeira.
Misture as gemas com farinha, leite e canela.

Agora adicione as proteínas batidas à massa e misture tudo até obter uma consistência homogênea que se assemelhe a creme azedo espesso.

Etapa 3: mergulhe as maçãs na massa.


Mergulhe as fatias de maçã na massa para cobri-las completamente. Obviamente, é melhor fazer isso em lotes, em vez de soltar todas as fatias de uma só vez.

Etapa 4: frite as batatas.


Aqueça muito óleo vegetal em uma panela e, quando estiver quente, mergulhe as fatias de maçã na massa. E frite-os até obter um rubor dourado.

Após fritar, pegue as maçãs fritas da manteiga e envie-as para secar em papel toalha. Isso removerá o excesso de gordura.
Antes de servir, polvilhe fatias de frutas fritas em massa com açúcar de confeiteiro (você também pode misturar com canela).

Etapa 5: sirva as batatas fritas.


Sirva as batatas fritas não quentes, mas quentes. E nada mais é necessário para eles, este é um deleite saboroso e doce para qualquer ocasião. Você pode prepará-los para uma festa ou simplesmente assim, porque é muito fácil! Experimente com certeza.
Bom apetite!


Assista ao vídeo: COMO FAZER BATATA FRITA CROCANTE? (Agosto 2022).