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Pão de especiarias

Pão de especiarias



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Ingredientes para fazer croutons com especiarias

  1. Pão para torradas (fatiadas) 1/2 pão
  2. Manteiga 100 gramas
  3. 4 dentes de alho
  4. Manjericão seco a gosto
  5. Tomilho seco a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. 2 ramos de alecrim fresco
  8. Queijo parmesão ralado 25-30 gramas
  9. Sal a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, frigideira, espátula, assadeira, pergaminho.

Cozinhar:

Passo 1: pique o pão.


Dobre os pedaços de pão um ao outro e primeiro corte em três tiras, depois vire e faça mais três cortes nos anteriores, para obter cubos de tamanho médio.

Passo 2: prepare a manteiga com especiarias.


Derreta a manteiga em uma panela. Adicione os dentes de alho, pimenta, manjericão, tomilho e sal picados. Misture bem. Aqueça tudo em fogo baixo.

Passo 3: Brinde o pão.


Coloque as fatias de pão em uma frigideira com manteiga e especiarias e cozinhe-as, mexendo até absorver toda a manteiga e dourar levemente.

Etapa 4: assar o pão.


Coloque os croutons em uma assadeira coberta de pergaminho. Achate para que todas as peças fiquem em uma camada.
Envie o pão pré-aquecido para 220 graus forno ligado 10-15 minutos. Algumas vezes, os croutons precisam ser virados para que fiquem igualmente crocantes por todos os lados.

Etapa 5: polvilhe croutons com queijo.


Quando os croutons estiverem cobertos com uma crosta marrom dourada, polvilhe-os com parmesão ralado e retorne ao forno por mais alguns segundos para que o queijo derreta. Depois disso, o lanche pode ser servido à mesa. Frio ou quente.

Etapa 6: sirva os croutons com especiarias.


Ao servir para melhorar o aroma, adicionei raminhos de ervas frescas aos croutons. Em casa, esse aperitivo voa para longe no momento, porque todo mundo adora muito. Experimente e você, tenho certeza, não ficará indiferente a esses biscoitos deliciosos e crocantes.
Bom apetite!