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Os ingredientes
- farinha 2 xícaras
- kefir 1 xícara
- congelados ou mirtilos frescos 1 xícara
- açúcar 1/2 xícara
- manteiga fria 100 g
- fermento em pó 1 colher de chá
- sal 1/2 colher de chá
- açúcar de confeiteiro a gosto
- Ingredientes principais: Mirtilo, Kefir, Manteiga, Farinha, Açúcar
Cozinhar:
Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e as raspas de limão em uma tigela, adicione a manteiga gelada ralada em um ralador grosso e misture, adicione os mirtilos e misture, adicione o kefir e misture.
Enrole a massa resultante em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Pré-aqueça o forno a 210 ° C. Coloque a massa em um molde (de preferência silicone) com um diâmetro de 20 cm e asse no forno por 40 minutos. Deixe esfriar completamente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
