Frango com abobrinha e tomate

Ingredientes para cozinhar frango com abobrinha e tomate

Filé de frango 250 gramas
Abobrinha 1-2 peças (dependendo do tamanho)
Tomates Cereja 5-6 peças
Cebola verde 2 penas
Manjericão seco 1/2 colher de chá
Azeite 2-3 colheres de sopa
Caldo de galinha (água) 1/3 xícara
Queijo ralado 50 gramas
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Ingredientes Principais: Abobrinha, Tomate, Frango
Servindo 2 porções

Inventário:

Ralador, frigideira, faca de cozinha, tábua, espátula.

Cozinhar frango com abobrinha e tomate:

Etapa 1: prepare os ingredientes.

Lave o filé de frango, seque-o com toalhas e corte em cubos pequenos, como se costuma dizer, por uma mordida.

Abobrinha deve ser lavada e ralada com tiras finas. Se a abobrinha é jovem, você nem precisa limpá-la. Destas abobrinhas, a propósito, este é o prato mais saboroso.

Lave os tomates e corte-os em quatro.
Pique as cebolas verdes com uma faca em rodelas finas.

Passo 2: frite o frango.

Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola verde. Frite, cerca de 3 minutos.

Adicione o filé de frango à cebola e continue fritando tudo até que a cor da carne fique uniformemente pálida por todos os lados.

Passo 3: adicione legumes ao frango.

Adicione o tomate cereja picado à frigideira de frango.

E adicione imediatamente a abobrinha ralada grosseiramente.
Misture tudo com cuidado.

Passo 4: cozinhe o frango com abobrinha e tomate.

Sal, pimenta, tempere com manjericão seco e tempere com caldo de galinha ou água. Leve tudo para ferver e cozinhe por 6-7 minutos ou até ficar macio (a carne e a abobrinha ficarão macias e os tomates ferverão um pouco).

Passo 5: sirva frango com abobrinha e tomate.

Coloque o frango com abobrinha e tomate em um prato e sirva. O prato sai delicioso, quente e frio.

E se você servir frango quente com legumes, primeiro polvilhe com queijo ralado e espere até derreter um pouco. Acontece que você lambe os dedos!
Bom apetite!