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Os ingredientes

  1. Filé de arenque 500 g
  2. Verde maçã 100 g
  3. Ovo de galinha 1 pc.
  4. Açúcar 1 colher de chá
  5. Vinagre 9% 1 colher de sopa
  6. Pimenta preta ½ colher de chá
  7. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  8. Manteiga 50 g
  9. Cebolas 70 g
  • Ingredientes principais: Arenque, cebola, ovos, maçã
  • Servindo 8 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

tigela, faca, ralador

Cozinhar:


Corte o filé de arenque muito finamente.
Rale o ovo, maçã verde, descascada e cebola.
Adicione vinagre, açúcar, óleo vegetal, manteiga e misture bem até ficar homogêneo. Se o arenque estiver salgado, você pode mergulhá-lo por 1 hora no leite e, em seguida, picar finamente.Você também pode adicionar 100 g de pão branco embebido em leite antes de espremer o pão com arenque.