Vídeo

Batata com cogumelos com queijo

Batata com cogumelos com queijo

Os ingredientes

  1. cogumelos 500 gr
  2. batata 1 kg
  3. queijo cheddar 200 gr
  4. farinha 2 colheres de sopa
  5. leite 3 xícaras
  6. alho 3 dentes
  7. cebola 1 pc.
  8. sal 1 colher de chá
  9. tomilho seco 1 colher de chá
  10. pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Cebola, Alho, Cogumelos, Leite, Queijo, Farinha

Cozinhar:


Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa. farinha até aparecer uma tonalidade laranja. Adicionando o leite em pequenas quantidades e mexendo constantemente intensamente para misturar a farinha com o leite, para que não haja mais grumos, adicione tomilho, sal, pimenta. Aleatório. Esprema o alho. Sal, pimenta. Adicione a cebola picada. Mexa e aqueça em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Unte o fundo da assadeira com manteiga. Corte a batata com uma faca ou picadora em pratos finos. Coloque o fundo da assadeira com metade das batatas. Corte os cogumelos em pratos finos, coloque por cima das batatas, polvilhe metade do molho e espalhe sobre a superfície dos cogumelos. Coloque a segunda metade das batatas por cima e unte a metade restante do molho por cima.
Pré-aqueça o forno a 190 graus e asse por cerca de 45 minutos e retire do forno. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe por cima das batatas. Asse no forno por mais 10 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar um pouco.