Sopas

Sopa de purê de espinafre e brócolis

Sopa de purê de espinafre e brócolis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes da sopa de purê de espinafre e brócolis

  1. Pão de centeio 30 gramas
  2. Iogurte natural 2% 25 gramas
  3. Leite 2% 20 gramas
  4. Brócolis 50 gramas
  5. Espinafres frescos 100 gramas
  6. Azeite 4 gramas
  7. 1 dente de alho
  8. Cebola 50 gramas
  9. Parmesão ralado 4 gramas
  10. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Brócolis, cebola, espinafre, leite, queijo, iogurte
  • Servindo 1 porção

Inventário:

Panela, liquidificador, faca de cozinha, tábua, ralador.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Corte o pão em cubos e seque no forno ou frite em uma panela seca até dourar.
Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
Descasque e empurre o alho por uma prensa.
Rale o queijo.

Enxágüe e pique o espinafre em tiras finas.
Enxágüe e brócolis e, em seguida, desmonte o repolho para inflorescências.

Passo 2: cozinhe os legumes.


Refogue a cebola e o alho no óleo até ficar transparente. Torradas, mexendo sempre em fogo médio.
Adicione o brócolis de espinafre aqui, misture, despeje água quente, sal a gosto e cozinhe até ficar cozido. Ou seja, até o brócolis ficar macio.

Passo 3: moa a sopa com um liquidificador.


Quando os legumes estiverem prontos, retire a sopa do fogo, dilua com leite e bata com um liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o iogurte e misture novamente.

Etapa 4: sirva a sopa com purê de espinafre e brócolis.


Sirva a sopa com purê de espinafre e brócolis quente, polvilhe cada porção por cima com queijo ralado e croutons de pão de centeio. Comer! Se você gosta de sopas amassadas, certamente vai gostar deste.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de água, você pode usar caldo de legumes ou frango, e a sopa ficará rica e aromática.



Comentários:

  1. Wycliff

    Vamos falar, comigo é o que dizer.

  2. Kazitaur

    Nele algo também é para mim que parece que é uma excelente ideia. Completamente com você, vou concordar.



Escreve uma mensagem