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Berinjela assada com molho e queijo

Berinjela assada com molho e queijo

Ingredientes para cozinhar berinjela assada com molho e queijo.

  1. Berinjela 1 peça
  2. Alho granulado a gosto
  3. Sal a gosto
  4. Pimenta preta a gosto
  5. Orégano a gosto
  6. Azeite opcional
  7. Molho de tomate 170 gramas
  8. Mussarela ralada 100 gramas
  9. Tomate 1 peça
  10. Gorgonzola 100 gramas
  • Ingredientes principais: Berinjela, Tomate, Queijo
  • Porção2-3

Inventário:

Assadeira, faca de cozinha, tábua, ralador, pergaminho para assar.

Cozinhar Berinjela Assada com Molho e Queijo:

Passo 1: prepare a berinjela.


Lave a berinjela, seque-a e corte-a em círculos de espessura média, mas não muito fina, para que não se desfazam durante o cozimento.

Etapa 2: assar a berinjela.


Coloque as fatias de berinjela em uma assadeira coberta com papel. Polvilhe-os com alho, sal, orégano e pimenta e despeje o azeite em cima deles.
Envie a berinjela para assar no pré-aquecido até 220 graus forno ligado 15 minutos.

Etapa 3: adicione o molho e o queijo.


Retire a berinjela seca do forno e unte-a com molho de tomate.

Polvilhe mussarela ralada por cima e coloque fatias de tomate picado e gorgonzola.
Tempere com pimenta, sal e orégano novamente.

Etapa 4: assar berinjela com molho e queijo.


Volte a berinjela ao forno. Mas agora eles precisam ser assados ​​com 210 graus durante 10 minutos.
O queijo derreterá durante esse período, a berinjela será cozida e você terá um lanche maravilhoso que pode ser servido quente e depois que esfriar.

Etapa 5: sirva a berinjela assada com molho e queijo.


Remova cuidadosamente a berinjela assada com molho e queijo do pergaminho, transfira para um prato bonito e sirva como lanche. São fatias de legumes muito saborosas e atraentes. Então, eu quero roubar o próximo! Ótima idéia para uma festa ou comemoração. E preparar é muito simples.
Bom apetite!

Assista ao vídeo: Beringela Ao Forno Com Queijo (Julho 2020).