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Ingredientes para cozinhar peixe assado com tomate e queijo.
- Filé de peixe vermelho 2 peças
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Raspas de limão com 1/2 limão
- Tomates 2 peças
- Mussarela 2 bolas (125 gramas cada)
- Manjericão seco a gosto
- Azeite opcional
- Tomate cereja alguns pedaços
- Ingredientes principais: Salmão Rosa, Tomate, Queijo
- Servindo 2 porções
Inventário:
Assadeira, papel alumínio, faca de cozinha, tábua.
Cozinhar:
Etapa 1: prepare o filé.
Filé de peixe deve ser descongelado e limpo de ossos. Se o filé estiver sobre a pele, ele deve ser aparado com cuidado para remover com uma faca. Depois de polvilhar o peixe com pimenta e sal, adicione as raspas e triture as especiarias. Deixe descansar por alguns minutos e, de preferência, cerca de uma hora.
Etapa 2: adicione queijo e tomate.
Coloque o filé de peixe em uma assadeira untada (para evitar queima, use papel alumínio). Corte os tomates em círculos finos e coloque-os em cima do peixe. Fatia após mussarela e coloque sobre os tomates.
Corte o tomate cereja ao meio e espalhe, ligeiramente polvilhado com óleo.
Polvilhe sal no final.
Etapa 3: assar peixe assado com tomate e queijo.
Asse peixe com tomate e queijo em pré-aquecido 180 graus forno para 20-30 minutos. O tempo exato de cozimento depende da espessura dos pedaços de filé, quanto mais finos eles são, mais rapidamente eles cozinham.
Etapa 4: sirva o peixe assado com tomate e queijo.
Sirva o filé pronto quente, mas coma-o com uma faca e um garfo. Sirva tomates cereja assados ali mesmo como uma adição. Você pode decorar com folhas de manjericão e adicionar uma salada de legumes frescos. O sabor é simplesmente incrível!
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Você pode tentar substituir a mussarela por outro queijo, que é fácil de derreter, mas apenas comprovado, para não estragar o peixe.
Peço desculpas por interferir ... mas esse tópico está muito próximo de mim. Escreva para PM.
Que bela resposta
já vi