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Hummus em 10 minutos

Hummus em 10 minutos



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Os ingredientes

  1. feijão branco cozido 270 g.
  2. alho 2 dentes
  3. suco de limão 1/2 unid.
  4. gergelim 25 g.
  5. óleo vegetal 3 colheres de sopa (Eu tenho coco)
  6. sal a gosto
  7. pimenta a gosto
  8. páprica 1 colher de chá
  9. açafrão 1/2 colher de chá
  10. pitada de noz-moscada
  11. água 2 colheres de sopa (adicione se necessário)
  • Ingredientes principais
  • Servindo 5 porções

Cozinhar:



Primeiro você precisa ferver os feijões, tomo um copo, primeiro deixo de molho durante a noite e depois fervo por cerca de 2 horas, até terminar. Você pode tomar feijão enlatado e depois cozinhar hummus em 10 minutos.

Tomamos 270 g do feijão já preparado, enviamos para o liquidificador, adicionamos temperos, suco de limão, óleo vegetal.

Moa as sementes de gergelim em uma pasta ou leve uma pasta de tahine pronta, adicione ao feijão.

Começamos a bater todos os ingredientes no liquidificador, adicionamos água, se necessário, e misturamos periodicamente a massa.

Colocamos o purê de batatas acabado em um prato, despeje o óleo por cima e polvilhe com páprica! Sirva hummus com tortilha ou legumes!) Bom apetite!)