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Os ingredientes
- champignon 600 gr
- cebola branca 1 pc
- barriga de porco 80 gr
- espinafre 3 cachos
- creme 200 ml
- queijo ralado 1 xícara
- baguete a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Ingredientes principais: Espinafre, Cogumelos, Queijo
Cozinhar:
Pré-aqueça o forno a 190 C. Rale a baguete em um ralador grosso para obter cerca de 1 xícara de migalhas. Forre a assadeira com papel manteiga e espalhe as migalhas uniformemente. Seque no forno por cerca de 10 minutos.
Descasque os champignons, separe as pernas e coloque as tampas de champignon em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe com azeite, sal e pimenta, junte no liquidificador as pernas dos cogumelos e da cebola e corte em vários pedaços. Picar finamente a barriga de porco. Frite em uma panela. Retire os torresmos, coloque-os em um prato com uma toalha de papel.Na gordura derretida, frite a mistura de pernas e cebola de cogumelos.
Costeleta grossa ou espinafre. Adicione à panela e frite por 3-4 minutos, depois adicione o creme de leite e cozinhe por cerca de 4-5 minutos. Desligue o fogo, junte o queijo ralado e misture. Adicione o bacon e 3/4 de farinha de rosca. Misture bem e comece imediatamente com a mistura resultante de tampas de cogumelos. Polvilhe com as migalhas de pão restantes e leve ao forno a 190 ° C por 25-30 minutos.
