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Ingredientes para fazer cogumelos assados
- Champignon 400 gramas (tamanho pequeno)
- Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa
- Alho 1-3 dentes (a gosto)
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta branca moída 1/2 colher de chá
- Vinagre de maçã 1 colher de chá
- Ingredientes principais: Alho, Cogumelos
- Servindo 2 porções
Inventário:
Frigideira, espremedor de alho, espátula.
Cozinhar:
Etapa 1: frite os cogumelos.
Eu tomo cogumelos pequenos, como não podem ser cortados, basta enxaguar e limpar adequadamente.
Champignon deve estar sempre fresco, com congelado para cozinhar como deveria, não funcionará.
Aqueça algumas colheres de óleo vegetal em uma panela e jogue seus champignons nela. Cozinhe, mexendo, em fogo médio, até que toda a água tenha evaporado e os cogumelos comecem a ficar cobertos com uma crosta crocante assada.
Etapa 2: adicione as especiarias.
Cozinhe a pasta de alho. Para fazer isso, esmague os dentes de alho (ou rale-os) e misture com sal (coloquei todo o sal no alho de uma só vez, mas você pode adicionar mais tarde).
Quando os cogumelos estiverem fritos, adicione pasta de alho e despeje o vinagre de maçã.
Etapa 3: Cozinhe os cogumelos.
Cozinhe cogumelos ainda 2-3 minutospara misturar os sabores. Adicione pimenta branca. Verifique se há sal suficiente.
Também nesta fase, você pode temperar os cogumelos com ervas frescas (endro, salsa, alecrim) e adicionar um pouco de manteiga (se alguém gosta).
Passo 4: Sirva os cogumelos refogados.
Sirva os cogumelos preparados quentes. Você pode simplesmente oferecer pão e creme de leite, e será incrivelmente saboroso e assim. E você pode adicionar carne frita ou frango e usar cogumelos com alho como acompanhamento, e isso também é muito, muito saboroso. Cogumelos cozidos - um prato completamente universal, e mesmo em cima da mesa festiva estará no lugar.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Você também pode adicionar outras especiarias ao seu gosto, bem como um pouco de vinho branco.
- Você também pode fritar cogumelos com um pouco de cebola. Adicione a cebola logo no início, mas verde - no final do cozimento.
Parece -me, você está enganado
Disse em confiança, minha opinião é evidente. Eu não queria desenvolver esse tópico.
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