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Ingredientes da sopa de camarão e milho
- Conservas de milho 1 lata
- Camarão rei 10 peças
- Óleo vegetal 1 colher de sopa
- Manteiga 1 colher de sopa
- Alho-poró 10 centímetros
- 2 cenouras
- Raiz de salsa 1 peça
- Batata 2 peças
- Água ou caldo 400 mililitros
- Tomilho seco 4 raminhos
- Folha de louro 2 peças
- Creme 15% de gordura 100 mililitros
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ingredientes Principais: Camarão, Batata, Milho, Cebola, Cenoura, Creme
- Porção 4-5
Inventário:
Frigideira ou panela, liquidificador, faca de cozinha, tábua, colher, espátula.
Cozinhar:
Etapa 1: prepare os ingredientes.
Camarão sem casca, removendo a cabeça e puxando o "fio" da parte de trás. Lave os frutos do mar com água fria e reserve por enquanto.
Lave e descasque os legumes. Drene o excesso de líquido do milho.
Corte os legumes em pedaços pequenos, como você normalmente os picaria para sopa.
Passo 2: cozinhe os legumes.
Combine os dois tipos de óleo e aqueça-os em uma frigideira funda ou em uma parede espessa. Em óleo quente e em fogo baixo, frite o alho-poró até ficar macio.
Quando a cebola estiver pronta, envie a raiz da cenoura, batata e salsa. Mexa e cozinhe todos juntos por alguns segundos.
Etapa 3: cozinhe os legumes.
Despeje água ou caldo de galinha, adicione folhas de louro e tomilho (amarrei as especiarias, será mais fácil tirá-las da sopa mais tarde).
Deixe ferver e cozinhe tudo junto em fogo baixo. 15-20 minutosaté as batatas e as cenouras ficarem macias.
Etapa 4: adicione o milho.
Adicione o milho enlatado e cozinhe ainda 10 minutosmexendo.
Passo 5: moa a parte com um liquidificador.
Pegue as folhas de louro com tomilho da sopa, eles desempenharam seu papel.
Pegue um liquidificador e cuidadosamente, na velocidade mais baixa, pique metade dos legumes, deixando o restante inteiro. Ou seja, você não tem a tarefa de fazer purê de sopa, apenas engrosse um pouco de caldo.
Sal e pimenta a sopa a gosto.
Etapa 6: adicione o camarão.
Adicione o camarão à sopa, mexa e cozinhe ainda 3-4 minutos também em fogo baixo.
Misture o creme com uma colher de sopa de caldo e despeje essa mistura na sopa. Mexa, deixe ferver e retire do fogo.
Tente ter bastante sal e pimenta. Adicione especiarias, se necessário, e sirva o prato acabado sobre a mesa.
Passo 7: sirva sopa de camarão e milho.
Sopa com camarão e milho deve ser servida imediatamente após o cozimento, quente. Decore com ervas frescas ou croutons. Acontece muito, muito saboroso. Eu recomendo a todos.
Bom apetite!
Bem ... e esse julgamento é permitido. Embora eu acho que outras opções sejam possíveis, não fique chateado.
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Na minha opinião, isso já foi discutido, use a pesquisa.
Parabéns, esta é simplesmente uma excelente ideia
Você não está certo. Estou garantido. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.
Você tem uma enxaqueca hoje?
sua frase é incomparável ... :)
Claro, sinto muito, mas você poderia, por favor, dar um pouco mais de informação.
Que palavras tocantes :)