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Caril de Frango com Leite de Coco

Caril de Frango com Leite de Coco


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Os ingredientes

Frango

  1. Filé de frango 600 g

Molho

  1. Caldo de galinha 500 ml
  2. Açafrão 1/3 colher de chá
  3. Suco de limão 2 colheres de sopa
  4. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  5. Gengibre ralado 1 colher de sopa.
  6. Alho ralado 1 colher de sopa.
  7. Cebolas 100 g
  8. Garam Masala 1 colher de chá (pimenta do reino, cravo, cardamomo, noz-moscada, açafrão, cominho, canela, coentro, anis estrelado)
  9. Pimenta vermelha em pó 1/2 colher de chá
  10. Cominho em pó 1 colher de chá
  11. Salsa 5 g
  12. Sal 1 colher de chá
  13. Leite de coco 200 ml
  • Ingredientes Principais: Cebola, Alho, Frango
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

uma frigideira

Cozinhar:


Etapa 1

Corte o frango em fatias, coloque em uma tigela e adicione sal, açafrão e suco de limão, misture tudo e deixe marinar.

Etapa 2

Pique a cebola em tiras, rale o alho e o gengibre.

Etapa 3

Aqueça a panela e adicione o óleo vegetal, coloque gengibre, alho, cebola e frite por 1 minuto.

Etapa 4

Adicione o frango e misture tudo.

Etapa 5

Adicione 1 colher de chá. Garam Masala, 1/2 colher de chá pimenta vermelha, 1 colher de chá cominho e misture tudo.

Etapa 6

Adicione o caldo, deixe ferver e reduza o fogo para baixo, feche a tampa e cozinhe por 10 minutos.

Etapa 7

Adicione o leite de coco e cozinhe por mais 3 minutos.

Etapa 8

Adicione a salsa picada e desligue. Bom apetite!


Assista ao vídeo: Caril frango com coco - TeleCulinária (Julho 2022).


Comentários:

  1. Claegborne

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Não vou falar sobre este tópico.

  2. Windgate

    Desculpe por interferir... Estou com uma situação parecida. Vamos discutir. Escreva aqui ou em PM.

  3. Prince

    Na minha opinião, isso é relevante, participarei da discussão.

  4. Barnabe

    Este tópico é simplesmente incomparável :), é agradável para mim.



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