Cozimento

Moussaka de batata

Moussaka de batata

Ingredientes para cozinhar Moussaka de batata

  1. Batata 7 peças
  2. Filé de frango 700 gramas
  3. Cogumelos em conserva 1 lata
  4. Pimenta búlgara 1/2 peças
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Cebola 1 peça
  8. Páprica a gosto
  9. 5 ovos
  10. Creme de leite 100 gramas
  11. Óleo vegetal opcional
  12. Salsa a gosto
  13. Tomates 2 peças
  • Ingredientes Principais: Batata, Cebola, Pimenta, Tomate, Frango
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Assadeira, faca de cozinha, panela, espátula, moedor de carne ou liquidificador.

Cozinhar:

Passo 1: ferva as batatas.


As batatas precisam ser descascadas e fervidas em água e sal. Em seguida, esfrie, corte em círculos e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.
Cozinhe as batatas em paralelo com a preparação do recheio. Portanto, será mais conveniente e mais rápido.

Etapa 2: prepare o recheio.


Corte a cebola em cubos pequenos e frite em óleo vegetal até ficar transparente. Em seguida, adicione ao filé de frango cebola picada ou picada no liquidificador.

Quando a carne mudar de cor, adicione cogumelos em conserva picados, pimentão e ervas à panela. Sal, pimenta. Cozinhe até que o frango esteja cozido e retire tudo do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Bata os ovos com creme de leite separadamente e despeje a mistura resultante na carne picada resfriada e misture bem.

Etapa 3: coloque o recheio nas batatas.


Coloque o recheio de frango por cima das batatas. Mesmo fora.

Coloque as batatas restantes na carne picada.

Corte os tomates em fatias finas e coloque-os sobre a última camada de batatas.
A gosto, você pode substituir os tomates por pasta de tomate ou molho.

Etapa 4: assar moussaka de batata.


Asse moussaka de batata em forno pré-aquecido 40-50 minutos.
Não se apresse em servir a caçarola pronta para a mesa, deixe esfriar um pouco, será mais conveniente cortar a moussaka de batata em porções bonitas.

Etapa 5: sirva a batata moussaka.


Sirva musaka de batata como prato principal. Você pode adicionar molho ou creme de leite ou uma salada de legumes frescos. De qualquer forma, o prato fica ótimo, embora simples.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode polvilhar o topo da moussaka de batata com queijo ralado 10 a 15 minutos antes de cozinhar, apenas para fazer uma deliciosa crosta.

Assista ao vídeo: Receitas do Edu: Moussaka de Carne e Moussaka Frango 200218. Completo (Julho 2020).